研判2025！中國椰子水行業(yè)市場政策、產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及發(fā)展趨勢分析：海外品牌占據(jù)主導(dǎo)地位[圖]

內(nèi)容概要：隨著國民收入水平及健康意識不斷提高，對天然、無添加、富含營養(yǎng)的飲品需求不斷增加，椰子水作為天然的電解質(zhì)飲料，富含鉀、鎂等礦物質(zhì)，能快速補(bǔ)充水分和能量，符合消費者對健康飲品的需求，近年來，市場需求持續(xù)增長，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，據(jù)統(tǒng)計，2024年我國椰子水行業(yè)市場規(guī)模達(dá)75.16億元，同比增長34.55%。

上市企業(yè)：歡樂家（300997）

相關(guān)企業(yè)：椰樹集團(tuán)有限公司、權(quán)庫（北京）科技有限公司、浙江菲諾食品有限公司、廣東椰泰飲料集團(tuán)有限公司、海南椰盛食品有限公司、佳農(nóng)食品控股（集團(tuán)）股份有限公司、三麟中泰（廈門）實業(yè)有限公司、江蘇蘇薩食品有限公司、一果荃健康科技（海南）有限公司、廣東椰谷控股集團(tuán)有限公司、廣東禪寶飲料銷售有限公司、福建康之味食品工業(yè)有限公司

關(guān)鍵詞：椰子水市場政策、椰子水產(chǎn)業(yè)鏈、椰子水市場規(guī)模、椰子水競爭格局、椰子水發(fā)展趨勢

一、概述

椰子水是椰子果實中存在的一種天然液體，它位于椰子的果腔內(nèi)部，在椰子尚未完全成熟的時候，這種液體就已經(jīng)存在了，其顏色多為透明或淡黃色，口感清甜爽口，含有維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，是一種廣受歡迎的天然飲品。

目前，市面上的椰子水主要包括鮮飲椰子水和預(yù)包裝椰子水，其中，鮮飲椰子水直接從新鮮椰子中提取，未經(jīng)過任何加工處理，最大限度地保留了椰子水的原汁原味和營養(yǎng)成分，一般需要現(xiàn)開現(xiàn)飲，以保證其新鮮度和口感，但由于未經(jīng)過殺菌等處理，保質(zhì)期較短；預(yù)包裝椰子水是指椰子水經(jīng)滅菌處理后罐裝的產(chǎn)品，一般不添加其他原輔料，其口感和營養(yǎng)成分上與天然椰子水較為接近，且便于儲存和運輸。

二、市場政策

近年來，我國對食品安全標(biāo)準(zhǔn)日益嚴(yán)格，相繼發(fā)布《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》、《食品安全工作評議考核辦法》、《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》、《關(guān)于加快內(nèi)外貿(mào)一體化發(fā)展的若干措施》、《關(guān)于提升加工貿(mào)易發(fā)展水平的意見》、《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理工作的通知》、《食品經(jīng)營許可審查通則》、《深入實施以人為本的新型城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略五年行動計劃》、《食品安全風(fēng)險管控清單》的通知（ 市監(jiān)食協(xié)發(fā)〔2024〕47號）、《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》、《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》等一系列政策，對椰子水生產(chǎn)進(jìn)行規(guī)范，確保椰子水產(chǎn)品質(zhì)量安全，推進(jìn)我國椰子水行業(yè)往規(guī)范化、健康化、高質(zhì)量方向發(fā)展。

三、產(chǎn)業(yè)鏈

椰子水行業(yè)上游主要包括椰子種植、生產(chǎn)設(shè)備、包裝材料等行業(yè)；行業(yè)中游為椰子種植生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)；行業(yè)下游主要包括超市、便利店、餐飲門店、自動售貨機(jī)、電商等線上線下銷售渠道以及終端消費者，椰子水的消費者群體廣泛，包括注重健康的人群、運動愛好者、年輕消費者、女性消費者等。

椰子種植是椰子水最重要的上游市場，椰樹在年平均26-27℃的溫度下生長的最好，全國僅海南、廣東南部島嶼和云南南部熱帶地區(qū)能夠生長，但云南和廣東的椰果因為氣候原因，產(chǎn)量遠(yuǎn)不如海南，因此，海南是我國椰子最大產(chǎn)區(qū)，據(jù)統(tǒng)計，2024年海南椰子種植面積約達(dá)60萬畝，產(chǎn)量達(dá)2.96億個，海南椰子持續(xù)增產(chǎn)為我國椰子水行業(yè)發(fā)展打下扎實的基礎(chǔ)。

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《中國椰子水行業(yè)市場研究分析及發(fā)展趨勢研判報告》

四、發(fā)展現(xiàn)狀

隨著國民收入水平及健康意識不斷提高，對天然、無添加、富含營養(yǎng)的飲品需求不斷增加，椰子水作為天然的電解質(zhì)飲料，富含鉀、鎂等礦物質(zhì)，能快速補(bǔ)充水分和能量，符合消費者對健康飲品的需求，近年來，市場需求持續(xù)增長，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，據(jù)統(tǒng)計，2024年我國椰子水行業(yè)市場規(guī)模達(dá)75.16億元，同比增長34.55%。

五、競爭格局

1、整體格局

曾經(jīng)，椰子水還是不被資本看好的賽道，2015年，歐美潮飲天然椰子水品牌VitaCoco進(jìn)入中國市場，同年可口可樂旗下的Zico入華，統(tǒng)一、娃哈哈等品牌也先后布局椰子水產(chǎn)品，但都未在市場掀起太大的水花，近幾來，我國椰子水市場變得日益擁擠，不但有包括椰樹、歡樂家的椰鯊、椰泰的輕上、蘇薩的椰號等在內(nèi)的老牌玩家相繼布局，蔻蔻椰、酷可椰、可可滿分等新勢力也當(dāng)仁不讓，就連盒馬、山姆、良品鋪子等渠道、零食賽道的跨界玩家也抓住時機(jī)出手占位，但整體來看，目前，本土品牌占比較小，海外品牌占據(jù)主導(dǎo)地位。

2、代表國產(chǎn)企業(yè)分析

（1）歡樂家食品集團(tuán)股份有限公司

歡樂家食品集團(tuán)股份有限公司主要從事植物蛋白飲料、水果罐頭、果汁飲料、乳酸菌飲料等食品飲料產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，公司的產(chǎn)品主要分為兩大類：第一類是椰子汁植物蛋白飲料、椰子水、果汁飲料、乳酸菌飲料等飲料產(chǎn)品；第二類是以黃桃罐頭和橘子罐頭為核心的水果罐頭、八寶粥罐頭等罐頭食品。歡樂家生榨果肉椰子水，采用生榨果肉工藝，口感醇厚，椰香四溢，是家庭聚會、朋友聚餐時的理想飲品，2024年歡樂家營業(yè)總收入完成18.55億元，毛利潤6.31億元，毛利率為34.00%。

（2）廣東椰泰飲料集團(tuán)有限公司

廣東椰泰飲料集團(tuán)有限公司始創(chuàng)于2000年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的多領(lǐng)域發(fā)展的綜合性大型企業(yè)，椰泰椰子水是廣東椰泰生物科技有限公司的明星產(chǎn)品，以正宗泰式風(fēng)味和生榨工藝著稱，這款椰子水含有椰果，口感豐富，植物蛋白的加入更為其增添了營養(yǎng)價值，椰泰椰子水在全國各地的餐飲喜宴上屢見不鮮，每年銷量爆賣超億瓶，是消費者高度認(rèn)可的健康飲品。

六、發(fā)展趨勢

未來，為滿足消費者多樣化的需求，椰子水企業(yè)將推出更多不同口味、功能和包裝的椰子水產(chǎn)品，除了常見的原味椰子水，還會有混合熱帶水果風(fēng)味等多種口味的產(chǎn)品；在功能方面，添加電解質(zhì)、膳食纖維、維生素等營養(yǎng)成分的功能性椰子水會越來越多；包裝上，除了傳統(tǒng)的瓶裝、罐裝，便攜包裝如200ml迷你罐、可回收紙盒等將成為主流，此外，隨著可持續(xù)發(fā)展理念深入人心，椰子水企業(yè)在生產(chǎn)過程中會更加注重環(huán)保和社會責(zé)任，例如，采用可降解包裝材料，減少塑料包裝的使用，降低對環(huán)境的污染；在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，通過節(jié)能減排的生產(chǎn)工藝，提高資源利用效率，實現(xiàn)綠色生產(chǎn)。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（rainbowgiftswholesale.com）發(fā)布的《中國椰子水行業(yè)市場研究分析及發(fā)展趨勢研判報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。