研判2025！中國工廠化養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展背景、養(yǎng)殖規(guī)模、地區(qū)分布及未來趨勢分析：行業(yè)發(fā)展不斷突破，賦能養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型[圖]

內(nèi)容概要：工廠化養(yǎng)殖，是指在人工控制的最佳環(huán)境條件下，充分利用自然資源，采用科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)措施，使養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)達(dá)到快速、優(yōu)質(zhì)、高效、成批且穩(wěn)定的一種養(yǎng)殖方式。工廠化養(yǎng)殖屬于設(shè)施農(nóng)業(yè)范疇，是典型的“新農(nóng)業(yè)”，即工業(yè)化生產(chǎn)形態(tài)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。我國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，長期占據(jù)世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的首位，但產(chǎn)業(yè)仍面臨生產(chǎn)模式粗放、資源利用率偏低等突出問題，亟需技術(shù)革新推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)。工廠化養(yǎng)殖模式憑借集約化程度高、環(huán)境可控性強(qiáng)等優(yōu)勢，正逐步成為推動(dòng)漁業(yè)強(qiáng)國建設(shè)與助力鄉(xiāng)村振興的重要引擎。2020-2024年期間，我國工廠化養(yǎng)殖面積呈波動(dòng)態(tài)勢，整體維持在9000萬m3以上，2024年養(yǎng)殖面積為10223.52萬m3，同比增長7.9%。產(chǎn)量則穩(wěn)步增長，2024年成功突破百萬噸，達(dá)104.0萬噸，同比增長9.9%，標(biāo)志著我國工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)邁入新的發(fā)展階段。養(yǎng)殖戶積極探索工廠化養(yǎng)殖新模式，帶動(dòng)單產(chǎn)實(shí)現(xiàn)大幅提升，由2020年的6.44千克/m3增長至2024年的10.18千克/m3。從淡海水養(yǎng)殖來看，2024年工廠化淡水養(yǎng)殖面積為5359.6萬m3，產(chǎn)量為57.3萬噸，福建、湖北、山東、江西工廠化淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量靠前，四地占據(jù)全國61.4%的產(chǎn)量。2024年工廠化海水養(yǎng)殖面積4863.9萬m3，產(chǎn)量為46.8萬噸。工廠化海水養(yǎng)殖集中在福建、山東、海南、遼寧等沿海地區(qū)，福建省以1347.4萬m3的養(yǎng)殖面積成為全國最大的工廠化海水養(yǎng)殖基地。其次為山東省，以1261.8萬m3的養(yǎng)殖面積生產(chǎn)了21.9萬噸的海產(chǎn)品，產(chǎn)量位居全國首位，遠(yuǎn)超其他地區(qū)。未來，工廠化養(yǎng)殖將朝著大型化、少人化、模塊化方向發(fā)展。

上市企業(yè)：好當(dāng)家（600467）、東方海洋（002086）、百洋股份（002696）、國聯(lián)水產(chǎn)（300094）、大湖股份（600257）、天馬科技(603668)等

相關(guān)企業(yè)：湖南杉水生物科技有限公司、湖南海珊水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、廣東何氏水產(chǎn)有限公司、貴州啟帆農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司、泉州南安市福澤生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司、江蘇工投天?？萍加邢薰尽㈠筠r(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、眉縣槐芽鎮(zhèn)恒澤鑫順?biāo)a(chǎn)養(yǎng)殖公司、株洲鱘旺生態(tài)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司、中發(fā)國信（上海）農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、山東恒興種業(yè)科技有限公司、廣州環(huán)控農(nóng)業(yè)生物科技有限公司、湖南君山生態(tài)漁業(yè)集團(tuán)有限公司

關(guān)鍵詞：工廠化養(yǎng)殖發(fā)展背景、工廠化養(yǎng)殖面積、工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)量、工廠化養(yǎng)殖地區(qū)分布、工廠化養(yǎng)殖發(fā)展趨勢

一、工廠化養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)概述

工廠化養(yǎng)殖，是指在人工控制的最佳環(huán)境條件下，充分利用自然資源，采用科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)措施，使養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)達(dá)到快速、優(yōu)質(zhì)、高效、成批且穩(wěn)定的一種養(yǎng)殖方式。工廠化養(yǎng)殖屬于設(shè)施農(nóng)業(yè)范疇，是典型的“新農(nóng)業(yè)”，即工業(yè)化生產(chǎn)形態(tài)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。

國內(nèi)比較多見的工廠化養(yǎng)殖模式主要有流水養(yǎng)殖模式、半封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式和全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式3種：1）流水養(yǎng)殖模式。流水養(yǎng)殖模式主要控制養(yǎng)魚環(huán)境，利用不斷流動(dòng)的水流進(jìn)行魚類養(yǎng)殖，具有投入少、建池簡單、占用面積小、周期短、密度高、產(chǎn)量高等特點(diǎn)，主要應(yīng)用于耗氧量高的經(jīng)濟(jì)性魚類，這種養(yǎng)殖方式有利于魚類生長發(fā)育，最大限度地發(fā)揮魚類的生長潛力。但這種養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖用水不進(jìn)行循環(huán)再利用，流水交換量為每天6～15次，耗水量極大。盡管流水養(yǎng)殖對(duì)水環(huán)境污染較為嚴(yán)重，但目前仍是國內(nèi)使用最多、養(yǎng)殖面積最廣的工廠化養(yǎng)殖方式。2）半封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式。半封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式主要由魚池、增氧設(shè)施、水質(zhì)凈化系統(tǒng)、消毒防病設(shè)施、水溫調(diào)控設(shè)施5部分組成，此養(yǎng)殖模式下養(yǎng)殖廢水經(jīng)沉淀、過濾、消毒等簡單處理后再進(jìn)行循環(huán)使用，這種養(yǎng)殖模式與流水養(yǎng)殖模式相比，降低了一部分用水量，相較于全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)還有一定差距。目前國內(nèi)一部分水產(chǎn)養(yǎng)殖工廠采用這種養(yǎng)殖方式。3）全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式。全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式是通過水處理設(shè)備將廢水凈化消毒殺菌后，再進(jìn)行循環(huán)使用的一種養(yǎng)殖模式，主要包含去除氨氮的生物凈化裝置、去除懸浮顆粒的物理過濾裝置、可以消毒殺菌的臭氧發(fā)生裝置、去除二氧化碳的曝氣裝置，其關(guān)鍵技術(shù)是水質(zhì)凈化處理裝置，核心是快速去除水溶性有害物質(zhì)和增氧技術(shù)。這種養(yǎng)殖模式雖然能減少水資源消耗、環(huán)境污染，節(jié)約用地，養(yǎng)殖產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全，病原可控，不受地域與環(huán)境的影響，但由于這種養(yǎng)殖模式前期投入較高，且國內(nèi)這種設(shè)備制造還不甚成熟，目前國內(nèi)企業(yè)使用這種養(yǎng)殖模式的較少。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國工廠化養(yǎng)殖行業(yè)市場運(yùn)營態(tài)勢及發(fā)展前景研判報(bào)告》

二、工廠化養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展背景

我國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，長期占據(jù)世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的首位。主要原因包括中國養(yǎng)殖歷史悠久、技術(shù)成熟、養(yǎng)殖品種多樣（涵蓋魚類、甲殼類、軟體動(dòng)物等）、且國家政策大力支持水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2024年，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積7567.88千公頃，同比下降0.74%；養(yǎng)殖產(chǎn)量6060.03萬噸，同比增長4.31%。

2019-2024年期間，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖單產(chǎn)整體呈增長態(tài)勢，由7.15噸/公頃增長至8.01噸/公頃，主要系水產(chǎn)種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，漁業(yè)裝備與工程技術(shù)長足進(jìn)步，自動(dòng)化信息化水平快速提升等因素推動(dòng)。然而，產(chǎn)業(yè)仍面臨生產(chǎn)模式粗放、資源利用率偏低等突出問題，亟需技術(shù)革新推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)。工廠化養(yǎng)殖模式憑借集約化程度高、環(huán)境可控性強(qiáng)等優(yōu)勢，正逐步成為推動(dòng)漁業(yè)強(qiáng)國建設(shè)與助力鄉(xiāng)村振興的重要引擎。

三、工廠化養(yǎng)殖行業(yè)市場現(xiàn)狀

1、養(yǎng)殖規(guī)模

2020-2024年期間，我國工廠化養(yǎng)殖面積呈波動(dòng)態(tài)勢，整體維持在9000萬m3以上，2024年養(yǎng)殖面積為10223.52萬m3，同比增長7.9%。產(chǎn)量則穩(wěn)步增長，2024年成功突破百萬噸，達(dá)104.0萬噸，同比增長9.9%，標(biāo)志著我國工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)邁入新的發(fā)展階段。養(yǎng)殖戶積極探索工廠化養(yǎng)殖新模式，帶動(dòng)單產(chǎn)實(shí)現(xiàn)大幅提升，由2020年的6.44千克/m3增長至2024年的10.18千克/m3。

從淡海水養(yǎng)殖來看，工廠化淡水養(yǎng)殖面積占比較大，海水養(yǎng)殖面積穩(wěn)步提升。2024年工廠化淡水養(yǎng)殖面積為5359.6萬m3，占比52.4%；工廠化海水養(yǎng)殖面積4863.9萬m3，同比增長9.0%。近年來，隨著人們對(duì)高品質(zhì)海產(chǎn)品需求的不斷增加，傳統(tǒng)海水養(yǎng)殖方式面臨諸多挑戰(zhàn)，工廠化海水養(yǎng)殖作為一種高效、環(huán)保、可持續(xù)的養(yǎng)殖模式，逐漸成為海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要方向。

近年來，我國工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，養(yǎng)殖密度、養(yǎng)殖水質(zhì)和養(yǎng)殖效果都有了明顯提高。養(yǎng)殖的不只魚類，還有更多樣的品種，對(duì)蝦、海參、鮑和貝類等品種的循環(huán)水養(yǎng)殖先后在我國獲得成功。數(shù)據(jù)顯示，2020-2024年期間，工廠化淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量由30.3萬噸增長至57.3萬噸，工廠化海水養(yǎng)殖產(chǎn)量由32.5萬噸增長至46.8萬噸。

2、地區(qū)分布

工廠化海水養(yǎng)殖集中在福建、山東、海南、遼寧等沿海地區(qū)。2024年福建省以1347.4萬m3的養(yǎng)殖面積成為全國最大的工廠化海水養(yǎng)殖基地。其次為山東省，以1261.8萬m3的養(yǎng)殖面積生產(chǎn)了21.9萬噸的海產(chǎn)品，產(chǎn)量位居全國首位，遠(yuǎn)超其他地區(qū)。

2024年工廠化淡水養(yǎng)殖面積超500萬m3的省份有浙江、山東、福建、湖北，其中浙江省養(yǎng)殖面積達(dá)1128.3萬m3，位居全國首位，也是唯一一個(gè)面積超1000m3的省份。此外，江西、安徽、江蘇、湖南、廣東、云南、廣西工廠化淡水養(yǎng)殖面積均在100萬m3以上。

2024年，福建、湖北、山東、江西工廠化淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量靠前，分別為10.79萬噸、9.76萬噸、9.33萬噸、5.29萬噸，四地占據(jù)全國61.4%的產(chǎn)量。湖南、安徽緊隨其后，養(yǎng)殖產(chǎn)量超4萬噸。

四、工廠化養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢

未來，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)三大趨勢：一是生產(chǎn)規(guī)模大型化與超大型化，未來將涌現(xiàn)年產(chǎn)量數(shù)千噸級(jí)的集約化養(yǎng)殖場，通過集中管理降低單位成本；二是少人化乃至無人化管理將快速實(shí)現(xiàn)應(yīng)用，依托自動(dòng)化水質(zhì)監(jiān)控、投喂機(jī)器人等技術(shù)，大幅減少人力依賴，提升管理效率；三是模塊化生產(chǎn)方式雙向延伸，既推動(dòng)大型養(yǎng)殖場的標(biāo)準(zhǔn)化模塊復(fù)制，也發(fā)展適合內(nèi)陸家庭的小型化模塊（如集裝箱式養(yǎng)殖單元），只需接通水電即可運(yùn)行，單模塊年盈利理想狀態(tài)可達(dá)10余萬元，實(shí)現(xiàn)“大而強(qiáng)”與“小而精”的協(xié)同發(fā)展。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（rainbowgiftswholesale.com）發(fā)布的《中國工廠化養(yǎng)殖行業(yè)市場運(yùn)營態(tài)勢及發(fā)展前景研判報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。