研判2026！中國甘蔗行業(yè)市場(chǎng)政策匯總、產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、供需現(xiàn)狀、進(jìn)出口貿(mào)易、競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)分析：工業(yè)加工消費(fèi)占比超70%[圖]

內(nèi)容概要：甘蔗是典型的喜溫、喜光、喜濕且不耐澇作物，其適宜種植區(qū)域集中在北緯 33° 至南緯 30° 的熱帶、亞熱帶地帶，尤以南北緯 25° 之間的區(qū)域種植面積最為密集，我國甘蔗種植版圖高度聚焦于廣西、云南、廣東三省，作為支撐農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、拓寬農(nóng)民增收路徑的關(guān)鍵經(jīng)濟(jì)作物，甘蔗的產(chǎn)業(yè)價(jià)值日益凸顯，近年來，廣西、云南、廣東等主產(chǎn)區(qū)持續(xù)將甘蔗列為重點(diǎn)發(fā)展品類，通過政策引導(dǎo)與產(chǎn)業(yè)升級(jí)推動(dòng)種植規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)張，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年我國甘蔗播種面積達(dá)1277千公頃，同比增長0.9%；全年甘蔗產(chǎn)量完成 10209.4 萬噸，需求量為 10507.6 萬噸，呈現(xiàn)小幅供需缺口。從產(chǎn)區(qū)貢獻(xiàn)度來看，廣西、云南、廣東三省的甘蔗產(chǎn)量合計(jì)占全國總產(chǎn)量的 90% 以上，其中，廣西以 67.9% 的占比位居首位，成為我國當(dāng)之無愧的甘蔗生產(chǎn)第一大省。

相關(guān)上市企業(yè)：中糧糖業(yè)（600737）、廣農(nóng)糖業(yè)（000911）

相關(guān)企業(yè)：廣西洋浦南華糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司、廣西糖業(yè)集團(tuán)有限公司、廣西扶南東亞糖業(yè)有限公司、廣西湘桂糖業(yè)集團(tuán)有限公司、廣西來賓東糖桂寶有限公司

關(guān)鍵詞：甘蔗市場(chǎng)政策匯總、甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、甘蔗供需現(xiàn)狀、甘蔗進(jìn)出口貿(mào)易、甘蔗競(jìng)爭(zhēng)格局、甘蔗發(fā)展趨勢(shì)

一、概述

甘蔗是禾本科甘蔗屬多年生高大實(shí)心草本植物，原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶地區(qū)，植株呈叢生狀，莖稈粗壯多汁，富含蔗糖、葡萄糖、果糖等糖類物質(zhì)，是全球最重要的糖料作物之一，同時(shí)也可作為能源作物、飼料原料及鮮食果品進(jìn)行開發(fā)利用。甘蔗生長周期長，喜高溫、光照充足、雨量充沛的氣候條件，具有較強(qiáng)的光合作用能力和生物量積累特性，按用途不同，甘蔗可以分為糖料蔗、果蔗和能源蔗；按種植區(qū)域不同，甘蔗可以分為熱帶型甘蔗和亞熱帶型甘蔗。

二、市場(chǎng)政策

我國高度重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，相繼發(fā)布《關(guān)于落實(shí)中共中央國務(wù)院關(guān)于學(xué)習(xí)運(yùn)用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗(yàn)有力有效推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興工作部署的實(shí)施意見》《關(guān)于學(xué)習(xí)運(yùn)用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗(yàn)有力有效推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見》《關(guān)于推動(dòng)農(nóng)村電商高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》《數(shù)字商務(wù)三年行動(dòng)計(jì)劃（2024-2026年）》《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》《關(guān)于大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)意見》《關(guān)于進(jìn)一步深化農(nóng)村改革?扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見》《落實(shí)中共中央國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步深化農(nóng)村改革扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興工作部署的實(shí)施意見》《關(guān)于進(jìn)一步深化農(nóng)村改革 扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見》《關(guān)于扎實(shí)做好2025年“三農(nóng)”金融工作的通知》等一系列政策支持、鼓勵(lì)和規(guī)范行業(yè)發(fā)展，為甘蔗行業(yè)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。

三、產(chǎn)業(yè)鏈

我國甘蔗行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條清晰，上游主要包括蔗種培育、農(nóng)藥化肥、農(nóng)用機(jī)械等生產(chǎn)資料與技術(shù)服務(wù)領(lǐng)域，是保障甘蔗種植規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化開展的基礎(chǔ)；行業(yè)中游為甘蔗種植環(huán)節(jié)，種植區(qū)域高度集中于我國南方的廣西、云南、廣東等熱帶、亞熱帶省份；行業(yè)下游為消費(fèi)市場(chǎng)，主要包括鮮食消費(fèi)和工業(yè)加工消費(fèi)兩大板塊，其中，鮮食消費(fèi)是將甘蔗直接作為水果食用，受種植區(qū)域與消費(fèi)習(xí)慣影響，消費(fèi)群體主要集中在南方地區(qū)，而工業(yè)加工消費(fèi)是甘蔗下游的核心消費(fèi)渠道，以制糖產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，同時(shí)延伸出燃料乙醇、造紙、飼料等多元化應(yīng)用場(chǎng)景，依托甘蔗及加工副產(chǎn)品的資源化利用，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)價(jià)值的最大化提升。

從下游消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，目前，我國甘蔗以工業(yè)加工消費(fèi)為主，2024年占比超70%，其中，制糖為工業(yè)消費(fèi)中最核心的消費(fèi)市場(chǎng)，近年來，隨著居民生活水平提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，我國糖消費(fèi)快速增長，食糖屬于國家的大宗商品，隨著居民生活水平提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年我國成品糖產(chǎn)量達(dá)1498.64萬噸，同比增長16.0%，我國成品糖產(chǎn)量穩(wěn)步增長對(duì)甘蔗需求也與日俱增。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國甘蔗行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行格局及發(fā)展趨向研判報(bào)告》

四、發(fā)展現(xiàn)狀

甘蔗是典型的喜溫、喜光、喜濕且不耐澇作物，其適宜種植區(qū)域集中在北緯33°至南緯30°的熱帶、亞熱帶地帶，尤以南北緯25°之間的區(qū)域種植面積最為密集，我國甘蔗種植版圖高度聚焦于廣西、云南、廣東三省，作為支撐農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、拓寬農(nóng)民增收路徑的關(guān)鍵經(jīng)濟(jì)作物，甘蔗的產(chǎn)業(yè)價(jià)值日益凸顯，近年來，廣西、云南、廣東等主產(chǎn)區(qū)持續(xù)將甘蔗列為重點(diǎn)發(fā)展品類，通過政策引導(dǎo)與產(chǎn)業(yè)升級(jí)推動(dòng)種植規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)張，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年我國甘蔗播種面積達(dá)1277千公頃，同比增長0.9%；全年甘蔗產(chǎn)量完成10209.4萬噸，需求量為10507.6萬噸，呈現(xiàn)小幅供需缺口。從產(chǎn)區(qū)貢獻(xiàn)度來看，廣西、云南、廣東三省的甘蔗產(chǎn)量合計(jì)占全國總產(chǎn)量的90%以上，其中，廣西以67.9%的占比位居首位，成為我國當(dāng)之無愧的甘蔗生產(chǎn)第一大省。

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2025年1-11月，我國甘蔗進(jìn)口數(shù)量為277.2萬噸，進(jìn)口金額為18458.2萬美元，進(jìn)口均價(jià)為0.07美元/千克，從進(jìn)口來源地來看，我國主要從緬甸、老撾、越南等地進(jìn)口甘蔗，2025年1-11月甘蔗進(jìn)口額分別為12365.1萬美元、5954.1萬美元和139.0萬美元。

五、競(jìng)爭(zhēng)格局

1、整體格局

我國甘蔗產(chǎn)區(qū)主要集中分布在廣西、云南、廣東等地，因此，我國甘蔗相關(guān)企業(yè)也主要集中分布在上述省份，從企業(yè)格局來看，我國甘蔗行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量眾多，且以中小型企業(yè)為主，甚至還存在部分家庭式生產(chǎn)作坊，市場(chǎng)格局高度分散，目前，我國甘蔗行業(yè)內(nèi)代表企業(yè)主要包括中糧糖業(yè)控股股份有限公司、廣西洋浦南華糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司、廣西糖業(yè)集團(tuán)有限公司、廣西農(nóng)投糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司、廣西扶南東亞糖業(yè)有限公司、廣西湘桂糖業(yè)集團(tuán)有限公司、廣西來賓東糖桂寶有限公司等，上述企業(yè)大多扎根于廣西等甘蔗資源富集區(qū)域，依托本土充沛的原料稟賦，深度聯(lián)動(dòng)地方政府推進(jìn)種植端機(jī)械化升級(jí)與優(yōu)良品種推廣，同時(shí)聚焦加工環(huán)節(jié)工藝迭代，雙管齊下提升糖料蔗的產(chǎn)糖率與副產(chǎn)物綜合利用率，例如，東亞糖業(yè)憑借高效壓榨技術(shù)實(shí)現(xiàn)制糖效率躍升，湘桂糖業(yè)則構(gòu)建起蔗渣造紙的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，為行業(yè)綠色化、高值化發(fā)展提供了實(shí)踐范本。

2、行業(yè)內(nèi)代表企業(yè)分析

（1）廣西農(nóng)投糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司

廣西農(nóng)投糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司前身為南寧糖業(yè)股份有限公司，是以甘蔗制糖為主業(yè)、發(fā)展多種經(jīng)營的大型國有企業(yè)，公司旗下制糖企業(yè)4家，具有日處理甘蔗3.65萬噸、年產(chǎn)機(jī)制糖65萬噸的生產(chǎn)能力，其他主要子公司9家，業(yè)務(wù)涵蓋環(huán)保紙模制品、康養(yǎng)用品、吸收芯材的生產(chǎn)銷售，物流倉儲(chǔ)、電子商務(wù)、大宗商品貿(mào)易、冷鏈配送服務(wù)等。公司建立從甘蔗種植、用藥、施肥、耕種、管收的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化體系，導(dǎo)入資本及金融服務(wù)，探索蔗區(qū)的規(guī)?；\(yùn)營，著力加強(qiáng)食糖精深加工、甘蔗良種繁育、蔗渣和濾泥綜合利用等蔗糖延伸項(xiàng)目建設(shè)，從原料蔗種植、生產(chǎn)制造到倉儲(chǔ)銷售環(huán)環(huán)相扣的“從農(nóng)田到餐桌”全程質(zhì)量跟蹤機(jī)制。所生產(chǎn)的一級(jí)白砂糖產(chǎn)品在“全國糖業(yè)質(zhì)量工作會(huì)議”評(píng)比中連續(xù)二十二年名列前茅。2025年1-9月廣農(nóng)糖業(yè)營業(yè)總收入已完成17.44億元，毛利潤2.20億元，毛利率為12.59%。

（2）廣西糖業(yè)集團(tuán)有限公司

廣西糖業(yè)集團(tuán)有限公司成立于2018年，截至2025年9月，廣糖集團(tuán)擁有23家全資子公司，業(yè)務(wù)范圍涵蓋制糖、供應(yīng)鏈管理、紙業(yè)、酒業(yè)、肥業(yè)及地產(chǎn)等領(lǐng)域，其中包含13家甘蔗制糖企業(yè)及1家精制糖企業(yè)，在職職工4595人，總資產(chǎn)108.56億元。擁有糖料蔗訂單面積約200萬畝，分布在廣西區(qū)內(nèi)的10市25縣（區(qū)）80 余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動(dòng)蔗區(qū)9萬戶農(nóng)戶發(fā)展甘蔗產(chǎn)業(yè)。具備日處理甘蔗8.2萬噸、年產(chǎn)糖120萬噸、年產(chǎn)食用酒精5萬噸、年產(chǎn)蔗渣漿12萬噸、年產(chǎn)紙產(chǎn)品20萬噸的能力。制糖產(chǎn)業(yè)規(guī)模全國第四、廣西第二，位居2024中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)第75位，獲廣西“鏈主型龍頭企業(yè)”稱號(hào)。

六、發(fā)展趨勢(shì)

1、種植端向規(guī)?；C(jī)械化轉(zhuǎn)型深化

未來，傳統(tǒng)分散式種植模式將逐步被規(guī)?；亟?jīng)營取代，通過土地流轉(zhuǎn)、合作社牽頭等方式，實(shí)現(xiàn)連片種植與統(tǒng)一管理，破解傳統(tǒng)種植“小散弱”的困境。機(jī)械化將貫穿甘蔗種植、收獲全流程，從播種、施肥、覆膜到采收、脫葉，專用農(nóng)機(jī)設(shè)備的推廣應(yīng)用將持續(xù)擴(kuò)大，有效擺脫對(duì)人工的依賴，解決用工短缺問題，同時(shí)保障種植與采收的標(biāo)準(zhǔn)化水平。此外，良種推廣與良法配套將成為常態(tài)，抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)的品種與科學(xué)種植管理技術(shù)深度融合，為甘蔗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)筑牢基礎(chǔ)。

2、產(chǎn)業(yè)鏈延伸升級(jí)，循環(huán)經(jīng)濟(jì)成核心方向

未來，甘蔗行業(yè)將徹底突破“僅產(chǎn)糖”的單一加工模式，邁向“一根甘蔗吃干榨盡”的全價(jià)值鏈開發(fā)。制糖副產(chǎn)品的綜合利用能力持續(xù)提升，蔗渣將從傳統(tǒng)造紙、生物質(zhì)發(fā)電向高端新材料領(lǐng)域延伸，糖蜜可深度加工為酵母提取物、特色酒類等產(chǎn)品，蔗葉、濾泥等也將實(shí)現(xiàn)肥料化、飼料化利用，構(gòu)建閉環(huán)循環(huán)體系。同時(shí)，食糖加工將向精細(xì)化、差異化進(jìn)階，除基礎(chǔ)糖產(chǎn)品外，高端精制糖、功能性糖制品等附加值更高的產(chǎn)品占比將逐步提升，豐富產(chǎn)品矩陣以適配多元市場(chǎng)需求。

3、技術(shù)創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)智能化升級(jí)

未來，科技創(chuàng)新將成為甘蔗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力，貫穿種植、加工、管理全環(huán)節(jié)。種植端將引入物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、北斗導(dǎo)航等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)病蟲害精準(zhǔn)預(yù)警、水肥一體化智能調(diào)控、生長狀態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，推動(dòng)種植從“看天吃飯”向科學(xué)管控轉(zhuǎn)變。加工端將加速智能化改造，通過數(shù)控系統(tǒng)優(yōu)化壓榨、結(jié)晶等核心工序，提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。此外，產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新將不斷深化，圍繞副產(chǎn)品高值化利用、新型加工工藝等關(guān)鍵領(lǐng)域的技術(shù)攻關(guān)將持續(xù)推進(jìn)，為產(chǎn)業(yè)注入新動(dòng)能。

4、政策引導(dǎo)與綠色發(fā)展深度融合

未來，政策將持續(xù)為甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航，通過補(bǔ)貼扶持、規(guī)劃引導(dǎo)等方式，推動(dòng)主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，強(qiáng)化糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)管控，保障產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。同時(shí)，在“雙碳”目標(biāo)引領(lǐng)下，綠色低碳理念將貫穿甘蔗產(chǎn)業(yè)全程，種植端推廣生態(tài)種植模式，減少化肥農(nóng)藥用量，提升農(nóng)業(yè)生態(tài)效益；加工端優(yōu)化能耗結(jié)構(gòu)，推進(jìn)廢水、廢渣的無害化處理與資源化利用，降低產(chǎn)業(yè)環(huán)境影響。此外，產(chǎn)業(yè)發(fā)展將與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深度綁定，通過帶動(dòng)農(nóng)戶就業(yè)、提升種植收益，形成“產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、農(nóng)民增收”的良性循環(huán)。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（rainbowgiftswholesale.com）發(fā)布的《中國甘蔗行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行格局及發(fā)展趨向研判報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。