研判2026！中國有機食品行業(yè)政策、產(chǎn)業(yè)鏈、認證情況、供需平衡、市場規(guī)模、主要企業(yè)及發(fā)展趨勢：產(chǎn)品認證數(shù)量、市場規(guī)模呈持續(xù)增長趨勢[圖]

有機食品管小紅 2026-02-22 11:10 來源：智研咨詢

內(nèi)容概要：有機食品是根據(jù)有機農(nóng)業(yè)和有機食品生產(chǎn)、加工標準或生產(chǎn)、加工技術(shù)規(guī)范而生產(chǎn)、加工，并經(jīng)有機食品認證組織認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品。作為一種健康、環(huán)保的食品，越來越受到世界各國消費者的歡迎。2024年，我國有機產(chǎn)業(yè)整體邁入“生產(chǎn)擴張、加工提質(zhì)、市場旺盛、國際合作深化”的新階段。目前，我國已成為全球第三大有機消費市場，第五大有機農(nóng)業(yè)種植國。隨著居民收入水平的提高和健康消費理念的深入普及，消費者對有機食品的需求將持續(xù)增長，市場規(guī)模持續(xù)擴大。2025年，我國有機食品產(chǎn)量3723.4萬噸，進口量2.8萬噸，出口量55.5萬噸，國內(nèi)需求量3670.7萬噸，市場規(guī)模達到1330.6億元；預(yù)計2026年，我國有機食品產(chǎn)量3984.5萬噸，進口量2.9萬噸，出口量58.6萬噸，國內(nèi)需求量3928.8萬噸，市場規(guī)模有望達到1521.2億元。

上市企業(yè)：北大荒[600598]、西王食品[000639]、東方集團[600811.SH]

相關(guān)企業(yè)：中國圣牧有機奶業(yè)有限公司、重慶市天友乳業(yè)股份有限公司

關(guān)鍵詞：有機食品認行業(yè)政策、有機食品認行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、有機食品認獲證單位總數(shù)、有機食品認證面積、有機食品認供需平衡、有機食品市場規(guī)模、有機食品市場競爭格局、有機食品行業(yè)發(fā)展趨勢

一、有機食品行業(yè)定義及分類

有機食品也叫生態(tài)或生物食品等。有機食品是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機食品通常來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標準生產(chǎn)加工的。除有機食品外，國際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機化妝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機食品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料，包括生物農(nóng)藥、有機肥料等，經(jīng)認證后統(tǒng)稱有機產(chǎn)品。

有機食品種類

有機食品、綠色食品和無公害食品是我國目前對安全農(nóng)產(chǎn)品的三種主要分類，它們在標準要求、生產(chǎn)方式、認證體系等方面存在明顯差異。

有機食品、綠色食品和無公害食品的定義對比

二、有機食品認證流程

有機食品認證流程為申請與受理→建立質(zhì)量管理體系→審核與評估→批準與頒證→后續(xù)監(jiān)督與管理。具體如下：

有機食品認證流程

三、有機食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

有機食品是根據(jù)有機農(nóng)業(yè)和有機食品生產(chǎn)、加工標準或生產(chǎn)、加工技術(shù)規(guī)范而生產(chǎn)、加工，并經(jīng)有機食品認證組織認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品。作為一種健康、環(huán)保的食品，越來越受到世界各國消費者的歡迎。隨著消費者對綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求的提升以及政策支持力度的加大，我國有機產(chǎn)品認證數(shù)量呈現(xiàn)持續(xù)增長趨勢。2024年，全國共有1.82萬家企業(yè)獲得3萬余張有機產(chǎn)品認證證書，境內(nèi)有機食品認證面積達到665.5萬公頃，其中，有機農(nóng)地生產(chǎn)總面積達358.9萬公頃，同比增長14.32%。

2016-2024年中國有機食品獲證單位總數(shù)及認證面積情況

2024年，我國有機產(chǎn)業(yè)整體邁入“生產(chǎn)擴張、加工提質(zhì)、市場旺盛、國際合作深化”的新階段。目前，我國已成為全球第三大有機消費市場，第五大有機農(nóng)業(yè)種植國。2025年，我國有機食品產(chǎn)量3723.4萬噸，進口量2.8萬噸，出口量55.5萬噸，國內(nèi)有機食品需求量3670.7萬噸；預(yù)計2026年，我國有機食品產(chǎn)量3984.5萬噸，進口量2.9萬噸，出口量58.6萬噸，國內(nèi)有機食品需求量3928.8萬噸。

2018-2026年中國有機食品供需情況

隨著居民收入水平的提高和健康消費理念的深入普及，消費者對有機食品的需求將持續(xù)增長，市場規(guī)模持續(xù)擴大。2025年我國有機食品市場規(guī)模達到1330.6億元，預(yù)計2026年有望達到1521.2億元。

2019-2026年中國有機食品市場規(guī)模統(tǒng)計

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《中國有機食品行業(yè)市場全景調(diào)研及發(fā)展?jié)摿ρ信袌蟾?/a>》

四、有機食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

有機食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)較為清晰，產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料供應(yīng)，主要為農(nóng)林牧漁，具體為谷物種植、畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、有機肥料與微生物肥料等；產(chǎn)業(yè)鏈下游為銷售渠道，主要為線下的商超、專賣店，線上的電商平臺等；最終流向消費者手中。

五、有機食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境-相關(guān)政策

政策機遇是重要支撐，國家層面將有機食品產(chǎn)業(yè)納入綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)完善有機認證標準體系，出臺覆蓋生產(chǎn)、加工、流通全鏈條的扶持政策，包括財政補貼、稅收優(yōu)惠、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)支持等，同時加強市場監(jiān)管，規(guī)范行業(yè)秩序，為有機食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供了制度保障。地方政府也紛紛依托區(qū)域資源優(yōu)勢，打造特色有機食品產(chǎn)業(yè)帶，推動產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，進一步放大政策紅利。黑龍江有機食品行業(yè)政策規(guī)劃以綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)為核心導(dǎo)向，通過認證扶持、基地建設(shè)、品牌培育、資金補貼等舉措，推動產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標準化、品牌化發(fā)展，筑牢黑土地生態(tài)根基。

六、有機食品行業(yè)競爭格局

1、主要企業(yè)

頭部企業(yè)憑借規(guī)?；袡C種植基地、全鏈條質(zhì)量管控體系及權(quán)威認證背書，占據(jù)中高端市場主導(dǎo)地位，通過構(gòu)建產(chǎn)品溯源體系與強化品牌宣傳鞏固消費者信任。中小規(guī)模企業(yè)及產(chǎn)區(qū)專業(yè)合作社以差異化定位突圍。目前，國內(nèi)有機食品行業(yè)具有代表性的企業(yè)有黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司、東方集團股份有限公司、山東西王食品有限公司、中國圣牧有機奶業(yè)有限公司、重慶市天友乳業(yè)股份有限公司等。

2、代表企業(yè)

1）、黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司

黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司（以下簡稱公司）是由北大荒農(nóng)墾集團有限公司，是我國目前規(guī)模較大、現(xiàn)代化水平較高的種植業(yè)上市公司和重要的商品糧生產(chǎn)基地，在自然資源、基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)機裝備、農(nóng)業(yè)科技服務(wù)、組織管理等方面具有顯著優(yōu)勢，處于同行業(yè)領(lǐng)先水平，為打造安全食品生產(chǎn)基地、維護國家糧食安全做出了卓越貢獻。土地總面積1296萬畝，耕地面積1158萬畝，擁有友誼、八五二、七星、八五六等16家農(nóng)業(yè)分公司。據(jù)企業(yè)公告數(shù)據(jù)顯示，2025年前三季度北大荒農(nóng)業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入41.08億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤13.57億元。

2）、山東西王食品有限公司

西王食品主要產(chǎn)品為西王牌玉米胚芽油及鮮胚玉米胚芽油，產(chǎn)品涉及葵花籽油、橄欖油、亞麻籽油、花生油等多個健康油種。依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、中國糖都——西王集團得天獨厚的資源優(yōu)勢，實現(xiàn)了玉米油的充足原料保障及毛油自主生產(chǎn)能力。公司生產(chǎn)過程實現(xiàn)了智能自動化控制，從原料到產(chǎn)品實行全程質(zhì)量監(jiān)控。公司擁有國內(nèi)先進的玉米油生產(chǎn)線，引進了瑞典阿法拉伐精煉設(shè)備、法國的吹瓶線、意大利的灌裝線、德國克朗斯食用油吹灌一體生產(chǎn)線等，使生產(chǎn)過程實現(xiàn)了全自動化控制，從工藝和技術(shù)上確保了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

據(jù)企業(yè)公告數(shù)據(jù)顯示，2024年西王食品實現(xiàn)營業(yè)收入49.72億元，其中，植物油營業(yè)收入22.53億元，營養(yǎng)補給品營業(yè)收入22.48億元，其他營業(yè)收入4.72億元；2025年前三季度，西王食品實現(xiàn)營業(yè)收入35.07億元。

七、有機食品行業(yè)發(fā)展趨勢

中國有機食品行業(yè)正處于多重機遇疊加的發(fā)展窗口期，政策、消費、技術(shù)、國際合作等多方面因素共同構(gòu)筑了行業(yè)發(fā)展的有利環(huán)境。受益于消費群體擴容、消費頻次提升、消費場景拓展與消費認知深化等因素，中國有機食品市場需求潛力巨大，未來仍將保持持續(xù)增長態(tài)勢。未來，中國有機食品消費呈現(xiàn)出多元化、品質(zhì)化、便捷化、價值化的核心趨勢。