2017年我國牛肉產(chǎn)銷量情況分析（圖）

    智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國牛肉行業(yè)分析與投資決策咨詢報告》顯示， 據(jù)農(nóng)業(yè)部生豬等畜禽屠宰統(tǒng)計監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測，2016年1-12月份，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)共屠宰生豬2.087億頭，與上年相比，下降2.39%。生豬存欄43504萬頭，同比減少3.6%；生豬出欄68502萬頭，減少3.3%。

    2016全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量8364萬噸，比上年下降1.1%。其中，豬肉產(chǎn)量5299萬噸，下降3.4%；牛肉產(chǎn)量717萬噸，增長2.4%；羊肉產(chǎn)量459萬噸，增長4.2%；禽肉產(chǎn)量1888萬噸，增長3.4%。禽蛋產(chǎn)量3095萬噸，增長3.2%。

2005-2016年我國牛肉產(chǎn)量走勢圖

資料來源：國家統(tǒng)計局

    綜合國家統(tǒng)計局以及海關數(shù)據(jù)，2016年我國牛肉表觀消費量為774.46萬噸，需求較2015年同期增長3.68%。

2006-2016年我國牛肉供需平衡統(tǒng)計圖

資料來源：國家統(tǒng)計局、中國海關

2006-2016年我國牛肉人均消費量走勢圖

資料來源：公開資料整理