焙烤食品制造業(yè)行業(yè)規(guī)模2000多億元，其中糕點面包制造行業(yè)規(guī)模接近1000億元，行業(yè)收入增速保持在10%以上，是食品飲料子行業(yè)中為數(shù)不多收入增速保持在雙位數(shù)。達利食品的收入結構中食品收入規(guī)模近100億元，市占率不到5%，桃李面包收入規(guī)模近40億元，市占率不到3%，行業(yè)集中度低。
我國人均烘焙食品消費量持續(xù)提升，但是和國外仍然有較大的差距，和日本相比，我國烘焙食品人均消費量僅為日本的1/4，烘焙食品消費量仍有較大的提升空間。
焙烤食品制造業(yè)收入及增速
世界各國烘焙食品人均年消費量
數(shù)據(jù)來源：公開資料整理
相關報告：智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國烘焙食品行業(yè)分析及投資前景預測報告》
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智研咨詢 - 精品報告
2026-2032年中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展策略分析及投資前景研究報告
《2026-2032年中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展策略分析及投資前景研究報告》共十章,包含主要企業(yè)的排名與產(chǎn)業(yè)結構分析，重點領先企業(yè)分析，2026-2032年烘焙食品行業(yè)投資價值評估分析等內(nèi)容。
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