2017年星級(jí)酒店總體繼續(xù)保持向上態(tài)勢(shì)。全國(guó)星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)為359.17元/間天，平均入住率為60.40%，同比去年上升3.50%。
2018年2月，全國(guó)星級(jí)酒店平均出租率為58.24%，比上月提高8.13%。平均房?jī)r(jià)為354.73元，每間可供房收入為207.56元；客房收入占比51.13%，餐飲收入占比35.59%。2018年3月份三星及以上星級(jí)飯店的客房平均入住率為58.24%，其中四星級(jí)飯店的入住率最高達(dá)59.23%，五星級(jí)酒店平均入住率為58.95%，三星級(jí)酒店入住率達(dá)56.54%。3月份平均房?jī)r(jià)354.73元，五星級(jí)與四星級(jí)的房?jī)r(jià)平均相差150.7元。
2018年3月份中國(guó)星級(jí)飯店的客房入住率
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相關(guān)報(bào)告：智研咨詢網(wǎng)發(fā)布的《2018-2024年中國(guó)高端酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及投資前景分析報(bào)告》
2017-2018年中國(guó)星級(jí)飯店房?jī)r(jià)
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另外，在客房收入、餐飲收入上，五星級(jí)飯店3月份客房收入占比與餐飲收入差距11.81%，客房收入占比50.08%，比餐飲收入高11.81%。而3月份四星級(jí)飯店客房收入比餐飲收入占比低13.89%，差距逐漸擴(kuò)大。三星級(jí)飯店客房收入占比與餐飲收入差距擴(kuò)大，客房收入高于餐飲收入20.92%。
2018年3月份全國(guó)星級(jí)酒店員工流失率為3.82%，平均員工薪酬為3078.27元，比2月份平均薪酬降低109.71元。
2018年3月份全國(guó)星級(jí)酒店收入比對(duì)比分析
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20183月份年全國(guó)星級(jí)酒店成本率對(duì)比分析
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2018年3月份全國(guó)星級(jí)酒店員工流失率對(duì)比分析
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2018年3月份全國(guó)星級(jí)酒店員工平均月薪對(duì)比分析
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2018年3月份全全國(guó)四星級(jí)酒店經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析
指標(biāo) | 總體/平均 | 五星/豪華 | 四星/高檔 | 三星/中檔 |
0cc（%） | 58.24 | 58.95 | 59.23 | 56.54 |
Adr(元） | 354.73 | 490.81 | 340.11 | 233.28 |
RevPar(元） | 207.56 | 289.33 | 201.45 | 131.9 |
客房收入比（%） | 51.13 | 50.08 | 49.71 | 53.59 |
餐飲收入比（%） | 35.59 | 38.27 | 35.82 | 32.67 |
其他收入比（%） | 13.29 | 11.65 | 14.47 | 13.75 |
客房成本率（%） | 12.37 | 11.53 | 12.7 | 1289 |
餐飲成本率（%） | 51.45 | 49.53 | 49.75 | 55.06 |
其他成本率（%） | 22.19 | 34.61 | 17.41 | 14.54 |
人工成本率（%） | 32.9 | 33.63 | 30.66 | 34.41 |
能耗成本率（%） | 10.17 | 9.41 | 9.78 | 11.31 |
員工流失率（%） | 3.82 | 4.92 | 3.83 | 2.7 |
員工平均月薪(元） | 3078.27 | 3454.13 | 3049.44 | 2731.25 |
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智研咨詢 - 精品報(bào)告
2026-2032年中國(guó)上海市星級(jí)酒店行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)格局及投資前景趨勢(shì)報(bào)告
《2026-2032年中國(guó)上海市星級(jí)酒店行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)格局及投資前景趨勢(shì)報(bào)告》共九章，包含上海市酒店業(yè)營(yíng)銷策略研究，上海市重點(diǎn)星級(jí)酒店分析，上海市酒店行業(yè)投資策略及建議等內(nèi)容。
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