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電商崛起對(duì)連鎖超市行業(yè)造成沖擊，傳統(tǒng)連鎖超市線上線下的融合之路仍不好走【圖】

連鎖超市張靜 2019-01-23 05:54 來(lái)源：智研咨詢

連鎖超市是目前較為主流的超市業(yè)態(tài)，它可以在進(jìn)貨、配送、銷售等方面實(shí)施統(tǒng)一管理，通過(guò)巧妙地將連鎖經(jīng)營(yíng)和超市結(jié)合起來(lái)，競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)。連鎖超市通常以大眾日常生活必需品如食品、煙酒飲料、日用品等為主要銷售商品，在明碼標(biāo)價(jià)基礎(chǔ)上，以商品分類方式進(jìn)行銷售。

連鎖超市憑借企業(yè)品牌、資金實(shí)力和可復(fù)制的經(jīng)營(yíng)模式，快速擴(kuò)張，打造出多家分店，并通過(guò)規(guī)模優(yōu)勢(shì)取勝。目前連鎖超市又可按規(guī)模和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所再細(xì)分為大型連鎖超市和社區(qū)超市，兩者通過(guò)提供豐富的平價(jià)日用品，共同滿足居民區(qū)消費(fèi)者的日常購(gòu)物需求。目前，國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)的大型連鎖超市主要以沃爾瑪、家樂(lè)福等外資超市，華潤(rùn)萬(wàn)家、華聯(lián)等內(nèi)資超市為代表。

2018年中國(guó)十大連鎖超市品牌排行榜

-	企業(yè)品牌	簡(jiǎn)介
1	Walmart沃爾瑪	始創(chuàng)于1962年美國(guó)，全球500強(qiáng)企業(yè)，世界大型連鎖零售企業(yè)，旗下主要有沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)、山姆會(huì)員店、沃爾瑪商店、沃爾瑪社區(qū)店等經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，沃爾瑪公司已經(jīng)成為世界知名的連鎖零售商。
2	蘇寧易購(gòu)SUNING	始于1990年，世界500強(qiáng)，擁有蘇寧易購(gòu)廣場(chǎng)、蘇寧云店、蘇鮮生、蘇寧紅孩子、蘇寧極物、蘇寧汽車超市、蘇寧易購(gòu)直營(yíng)店、蘇寧小店等業(yè)務(wù)
3	華潤(rùn)萬(wàn)家Vanguard	始于1984年香港，享有盛譽(yù)的大型連鎖商場(chǎng)品牌，與大眾生活息息相關(guān)的多元化企業(yè)，旗下?lián)碛腥A潤(rùn)萬(wàn)家、蘇果、Ole’、blt、V+、樂(lè)購(gòu)express、歡樂(lè)頌、VIVO采活、Pacific Coffee、e萬(wàn)家等品牌
4	國(guó)美GOME	始于1987年，消費(fèi)者熟知的家電零售連鎖品牌，率先推出“B2C+實(shí)體店”融合的電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式，以家電及消費(fèi)電子產(chǎn)品零售為主的全國(guó)性連鎖企業(yè)
5	RT-MART大潤(rùn)發(fā)	創(chuàng)立于1996年,高鑫零售旗下從事百貨批發(fā)、零售的連鎖購(gòu)物企業(yè),較具規(guī)模的大型商業(yè)連鎖超市運(yùn)營(yíng)商
6	永輝超市YH	永輝超市股份有限公司，商場(chǎng)-超市十大品牌，福建省著名商標(biāo)，國(guó)內(nèi)較早將生鮮農(nóng)產(chǎn)品引進(jìn)現(xiàn)代超市的流通企業(yè)，以實(shí)業(yè)開(kāi)發(fā)為基礎(chǔ)的大型集團(tuán)企業(yè)
7	Carrefour家樂(lè)福	創(chuàng)立于1959年法國(guó)，大型綜合超市概念的創(chuàng)始者，提供種類齊全的低價(jià)產(chǎn)品和全方位的零售服務(wù)，全球大型跨國(guó)零售企業(yè)
8	百聯(lián)BAILIAN	擁有百聯(lián)、聯(lián)華超市、華聯(lián)超市、世紀(jì)聯(lián)華等知名品牌，涵蓋百貨、購(gòu)物中心、奧特萊斯、賣場(chǎng)、超市等零售業(yè)態(tài)的大型商貿(mào)流通集團(tuán)
9	物美WUMART	創(chuàng)建于1994年，國(guó)內(nèi)較早以連鎖方式經(jīng)營(yíng)超市的集團(tuán)公司，京津冀地區(qū)較大連鎖零售企業(yè)
10	天虹RAINBOW	始于1984年，以百貨店、大型購(gòu)物中心、便利店的實(shí)體零售業(yè)態(tài)為主的大型連鎖零售企業(yè)，擁有天虹、君尚、Sp@ce、微喔等零售品牌

資料來(lái)源：公開(kāi)資料整理

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電商崛起對(duì)連鎖超市行業(yè)造成沖擊

自改革開(kāi)放以來(lái)，最初，百貨公司在我國(guó)零售業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位；進(jìn)入上世紀(jì)90年代，超級(jí)市場(chǎng)開(kāi)始不斷涌現(xiàn)，侵蝕百貨公司的零售市場(chǎng)份額；1996年后，跨國(guó)零售商如沃爾瑪、家樂(lè)福等開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)，在擠壓國(guó)內(nèi)零售商市場(chǎng)份額的同時(shí)，也將先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)引入中國(guó)，培養(yǎng)了大量零售人才；進(jìn)入21世紀(jì)后，零散的單體小超市、普通中型百貨公司逐漸調(diào)零，連鎖成為零售業(yè)的主流經(jīng)營(yíng)模式，連鎖百貨、連鎖超市開(kāi)始主宰市場(chǎng)；2004年以后，隨著計(jì)算機(jī)通信技術(shù)設(shè)備的不斷完善，電商開(kāi)始崛起，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者逐漸開(kāi)始習(xí)慣用電腦或手機(jī)進(jìn)行購(gòu)物，實(shí)體連鎖超市開(kāi)始承受巨大沖擊，我國(guó)零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇。

2012-2017年我國(guó)超市門店數(shù)

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

連鎖超市轉(zhuǎn)型之路的探索與趨勢(shì)

隨著電商在技術(shù)水平、支付模式等方面不斷發(fā)展，天貓超市、京東超市、一號(hào)店等新型的電商超市借助母公司的強(qiáng)勢(shì)資源，實(shí)施全國(guó)范圍內(nèi)的貨物采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)建設(shè)和物流服務(wù)建設(shè)，打造出“朝發(fā)夕至”、“隔夜達(dá)”、“生鮮送貨上門”的優(yōu)質(zhì)購(gòu)物體驗(yàn)，搶走了大部分平價(jià)產(chǎn)品的市場(chǎng)份額；另外，當(dāng)前國(guó)內(nèi)一線、二線城市的消費(fèi)者經(jīng)歷了各大零售品牌多年的市場(chǎng)熏陶，消費(fèi)需求開(kāi)始呈現(xiàn)不斷個(gè)性化、不斷分化的局面，海外代購(gòu)開(kāi)始興起，又搶奪了超市的高端消費(fèi)品市場(chǎng)份額。面對(duì)海外代購(gòu)和電商的左右?jiàn)A擊，連鎖超市作為實(shí)體零售商，面臨不得不轉(zhuǎn)型的局面。

大潤(rùn)發(fā)超市選擇打造自身的電商網(wǎng)站“飛牛網(wǎng)”，希望通過(guò)線上線下共同發(fā)力來(lái)轉(zhuǎn)型，但這條傳統(tǒng)連鎖超市的電商之路并不好走。飛牛網(wǎng)2014、2015年一直虧損，到2018年2月5日，甚至悄然無(wú)息改版成大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮，從此由一個(gè)電商平臺(tái)收縮成一個(gè)外賣平臺(tái)，只配送門店附近3公里的范圍。大潤(rùn)發(fā)“飛牛網(wǎng)”的嘗試可謂慘敗。永輝超市則開(kāi)始擬棄普通連鎖超市追求產(chǎn)品品類＂大而全＂的經(jīng)營(yíng)模式，以生鮮作為賣點(diǎn)，打造生鮮精品超市。永輝的嘗試取得了一定的成績(jī)，但線上線下的融合之路仍不好走。此外，還有部分連鎖超市則傾向于與便利店模式進(jìn)行融合。

本文采編：CY244