2019年青海省枸杞產業(yè)發(fā)展現狀及趨勢分析[圖]

青海枸杞王密 2020-07-24 06:44 來源：智研咨詢

一、概況

明代李時珍《本草綱目》記載:“春采枸杞葉,名天精草;夏采花，名長生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”，可見枸杞全身是寶，且不同部位藥用和保健價值多樣。此外，枸杞也是園林綠籬栽植、樹樁盆栽以及水土保持的優(yōu)良樹種。枸杞喜光照，耐鹽堿、耐瘠薄、抗旱、怕水漬，以肥沃、排水良好的中性或微酸性輕壤土栽培為宜，鹽堿土的含鹽量不能超過0.2%，在強堿性、粘壤土、水稻田、沼澤地區(qū)不宜栽培。

青海枸杞生長在青藏高原2000-3000米以上的河岸、灌生及山坡荒地，屬純野生的一種茄科植物。枸杞產業(yè)是技術密集型和勞動密集型產業(yè)，是集產、供、銷為一體的朝陽產業(yè)。近年來，青海省委、省政府提出“東部沙棘、西部枸杞、南部藏茶、河淳純果”的林業(yè)產業(yè)發(fā)展思路，依托優(yōu)越的自然條件和產業(yè)基礎,通過政府、企業(yè)、種植戶等多方的共同努力，在枸杞資源培育、產品質量、生產加工、流通經營上狠下功夫，使“青海枸杞”品牌效應不斷提升，枸杞產品質量全面提高，枸杞種植面積大幅增加，枸杞流通和深加工企業(yè)飛速成長，使枸杞產業(yè)成為地區(qū)農業(yè)經濟增長、農村建設發(fā)展和農民增收致富的重要產業(yè),在當地的產業(yè)結構調整，農民收入增加,農村經濟協調穩(wěn)定發(fā)展等方面發(fā)揮重要作用。

青海枸杞產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

青海枸杞產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
枸杞果品的品質優(yōu)勢	青海柴達木盆地獨特的氣候條件有利于枸杞的生長發(fā)育，產區(qū)內的枸杞具有果大色艷、籽少肉厚、大小均勻、營養(yǎng)成分足等特點，是我國產量最高、品質最佳的枸杞產區(qū)之一。
種植環(huán)境優(yōu)勢	特殊的地理區(qū)位、氣候條件和生態(tài)環(huán)境給青海枸杞提供了得天獨厚的生長條件。青海高原自然環(huán)境純凈無污染，被譽為“世界四大超凈區(qū)”之一，海拔高（M3000m）、氣溫低、日照時間長（2530~3200h）、氣候干燥、太陽輻射強，晝夜溫差大（-15~12乜），無霜期較長（94~146d）,適宜枸杞的生長發(fā)育，決定了當地枸杞果品品質、營養(yǎng)成分優(yōu)于其他地區(qū)。
種質資源優(yōu)勢	目前青海省枸杞主栽品種有寧杞 1 、 2 、 3 、 4 、5 、 6 、 7 號，青杞 1 號，蒙杞 1 號 9 個品種。天然枸杞資源分布面積達6.67x104hm2,在都蘭縣烏龍溝分布有迄今發(fā)現的國內面積最大、最為集中的天然原始枸杞群落,面積達226.67hm2，集中分布有青海省全部的野生枸杞屬植物5種。

資料來源：智研咨詢整理

青海枸杞種植區(qū)主要分布在柴達木盆地的都蘭、德令哈、格爾木、烏蘭、柴旦等地。枸杞產業(yè)成為當地群眾脫貧致富，帶動農村經濟全面發(fā)展的“主導產業(yè)”和“富民產業(yè)”。

資料來源：智研咨詢整理

二、青海枸杞產業(yè)發(fā)展現狀

青海枸杞種植規(guī)模逐年增大，2019年青海省枸杞種植規(guī)模由2005年的不足3.77萬畝迅速發(fā)展到超過74萬畝。2018年青海枸杞種植面積35.53千公頃，2019年青海枸杞種植面積為33.96千公頃，比2018年減少1.57千公頃，同比下降4.4%。

2013-2019年青海枸杞種植面積及增速走勢

資料來源：公報、智研咨詢整理

青海是全國第二大枸杞產區(qū)，青海枸杞主產區(qū)柴達木盆地大氣、水源、土壤無污染，海拔高、日照時間長、晝夜溫差大，枸杞生長周期長、病蟲害發(fā)生少，使得青海枸杞果品品質、營養(yǎng)成分等均優(yōu)于其他產區(qū)。2019年青海枸杞產量為9.23萬噸，比2018年枸杞產量增加0.95萬噸，同比增加11%。

2009-2019年青海枸杞產量及增速走勢

資料來源：公報、智研咨詢整理

智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國青海枸杞行業(yè)發(fā)展現狀調查及投資前景趨勢報告》數據顯示：2018年青海枸杞單位面積產量為2330425千克/千公頃，2019年青海枸杞單位面積產量為2717903千克/千公頃，同比上漲16.6%。

2013-2019年青海枸杞單位面積產量走勢

資料來源：智研咨詢整理

三、青海枸杞企業(yè)經營分析

青海省目前枸杞加工、銷售企業(yè)有293家,主要從事枸杞種植生產和加工銷售，部分企業(yè)還不斷加大產品研發(fā)力度，產品由直銷干果逐步研發(fā)出枸杞濃縮汁、凍干枸杞、枸杞茶、枸杞籽油等系列產品，從而提高青海枸杞的市場競爭力和枸杞產品附加值。如,青海大漠紅有限公司自主研發(fā)生產的國內首款零添加、非濃縮的100%枸杞汁及凍干枸杞產品開始在國內市場銷售，產品知名度逐步提升,此公司也成為國內首家100%枸杞汁規(guī)?；a企業(yè)。

青海枸杞部分企業(yè)概況

青海枸杞部分企業(yè)概況
品牌名稱	公司	概況
三江雪	青海三江雪生物科技集團有限公司	枸杞十大品牌，集青海柴達木枸杞深加工及青藏特產系列產品研發(fā)銷售于一體的清真食品加工企業(yè)
雪山紅	青海大漠紅枸杞有限公司	青海大漠紅枸杞有限公司，集有機枸杞種植/生產/銷售于一體的民營企業(yè)，非濃縮還原枸杞果汁規(guī)?；a企業(yè)
昆侖河枸杞	青海昆侖河枸杞有限公司	主要從事枸杞種植、加工、銷售、對外貿易、苗木育種、枸杞酒、有機肥、木質燃燒顆粒等產品開發(fā)?，F有6500畝標準化有機枸杞種植基地，產品遠銷澳大利亞、新加坡、英國、加拿大等國家，并受到客戶的一致好評。
紅杞枸	青海紅杞枸杞科技有限公司	是青海地區(qū)一家集枸杞栽培技術研究、枸杞病蟲害防治、植保技術指導、果品加工營銷為一體的專業(yè)公司，獲得“青海名優(yōu)農產品”金獎，“農牧業(yè)產業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)”榮譽稱號。
大漠紅枸杞	青海大漠紅枸杞有限公司	從事沙地生態(tài)開發(fā)治理、苗圃培育、枸杞種植、農林生態(tài)產品研發(fā)、精深加工及市場營銷為一體的高科技農林產業(yè)化企業(yè)，是青海省林業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)、海西州農牧業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。
億林枸杞	格爾木億林枸杞科技開發(fā)有限公司	主要從事有機枸杞的種植、加工與銷售。擁有有機枸杞基地10000畝。公司始終以“保護生態(tài)環(huán)境、發(fā)展有機農業(yè)”為理念，以柴達木得天獨厚的氣候、水質、土壤等自然條件為資源依托，生產優(yōu)質的有機枸杞。
如田枸杞	都蘭如田枸杞綜合開發(fā)有限公司	都蘭如田枸杞綜合開發(fā)有限公司于2012年05月29日在都蘭縣市場監(jiān)督管理局登記成立。法定代表人岳海巖，公司經營范圍包括蔬菜大棚種植，枸杞種植及銷售、水果制品（水果干制品）等
豐海枸杞	都蘭豐海枸杞有限責任公司	公司經營范圍包括枸杞種植、銷售；防沙治沙、荒山育林、造林（依法須經批準的項目等。

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四、青海枸杞產業(yè)發(fā)展存在的問題與對策

近年來，青海省農林科學院等科研院所開展了枸杞優(yōu)良品種的選育研究，并成功選育岀具有自主知識產權的“柴杞”“青杞”系列品種，但由于種苗擴繁沒有形成規(guī)模,導致種苗供不應求,難以滿足產業(yè)發(fā)展的需要。

青海枸杞產業(yè)存在的問題

資料來源：智研咨詢整理

青海省已選育出“柴杞”“青杞”優(yōu)良品種,并通過省林業(yè)廳、農牧廳的審定，今后應依托豐富的種質資源，充分利用現代生物技術、雜交培育技術，不斷進行優(yōu)良品種的選育，以高抗性、高產性等為出發(fā)點，進一步篩選培育適合柴達木地區(qū)的優(yōu)良枸杞新品種，加大枸杞優(yōu)良品種的應用推廣力度，實現青海枸杞高產穩(wěn)產。

青海枸杞產業(yè)對策

資料來源：智研咨詢整理

五、青海枸杞產業(yè)發(fā)展趨勢分析

目前，青海枸杞正在從原料型的枸杞干果、枸杞干粉向枸杞保健品、枸杞油、枸杞酒等精深加工發(fā)展，隨著精深加工水平的不斷提升，附加值更高的枸杞產品進一步增強了產業(yè)經濟效益。青海枸杞目前已成功占領歐盟、美國等發(fā)達國家高端市場，其出口價格明顯高于我國其他枸杞產區(qū)，在國際市場優(yōu)勢明顯，且市場份額正在逐步增加。

在國家提出“一帶一路”戰(zhàn)略規(guī)劃引領的前提下，盡快融入并順應“互聯網+”的發(fā)展趨勢，推行科學生產，引導綜合利用，強化科技支撐，打造品牌建設，努力延伸枸杞產業(yè)鏈條，加快產業(yè)創(chuàng)新。

青海枸杞產業(yè)發(fā)展趨勢