2019年中國(guó)芝麻市場(chǎng)供需現(xiàn)狀及進(jìn)出口貿(mào)易分析[圖]

    一、定義及分類(lèi)

    芝麻，又名脂麻、胡麻（學(xué)名：Sesamumindicum），是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區(qū)以及部分溫帶地區(qū)。芝麻是中國(guó)主要油料作物之一，具有較高的應(yīng)用價(jià)值。它的種子含油量高達(dá)55%。中國(guó)自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著稱于世。芝麻，被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點(diǎn)是氣味醇香，生用熱用皆可。

芝麻品種類(lèi)型

數(shù)據(jù)來(lái)源：智研咨詢整理

    二、全球供給情況

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)芝麻行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略及投資前景評(píng)估報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2018年全球芝麻種植面積為1174.34萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)11.9%。預(yù)計(jì)2019年全球芝麻種植面積將達(dá)到1313.60萬(wàn)公頃。

2015-2019年全球芝麻種植面積統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：世界糧農(nóng)組織、智研咨詢整理

    2018年非洲芝麻種植面積為754.89萬(wàn)公頃，占全球芝麻種植面積的64.28%，全球排名第一，其次是亞洲和美洲。

2018年全球主要芝麻種植地區(qū)芝麻種植面積統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：世界糧農(nóng)組織、智研咨詢整理

2018年全球主要芝麻種植地區(qū)芝麻種植面積占比

數(shù)據(jù)來(lái)源：世界糧農(nóng)組織、智研咨詢整理

    2018年全球芝麻產(chǎn)量為601.56萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.1%。預(yù)計(jì)2019年全球芝麻產(chǎn)量為626.44萬(wàn)噸。

2015-2019年全球芝麻產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：世界糧農(nóng)組織、智研咨詢整理

    2018年非洲芝麻產(chǎn)量為357.47萬(wàn)噸，占全球芝麻產(chǎn)量的59.42%，全球排名第一，其次是亞洲和美洲。

2018年全球主要芝麻種植地區(qū)芝麻產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：世界糧農(nóng)組織、智研咨詢整理

2018年全球主要芝麻種植地區(qū)芝麻產(chǎn)量占比

數(shù)據(jù)來(lái)源：世界糧農(nóng)組織、智研咨詢整理

    三、中國(guó)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀

    芝麻原產(chǎn)中國(guó)云貴高原，是喜溫植物，種植主要分布在40°N和40°S之間。中國(guó)芝麻種植區(qū)域可至45°N的地方，主要在黃河及長(zhǎng)江中下游各省，以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布較多，2018年中國(guó)芝麻種植面積為262.27千公頃，同比增長(zhǎng)15.2%。預(yù)計(jì)2019年中國(guó)芝麻種植面積將達(dá)到302.14千公頃。

2015-2019年中國(guó)芝麻種植面積統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局據(jù)、智研咨詢整理

    2016-2019年中國(guó)芝麻產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，2018年中國(guó)芝麻產(chǎn)量為43.15萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)17.7%；2019年中國(guó)芝麻產(chǎn)量為46.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.2%。

2015-2019年中國(guó)芝麻產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    2018年河南芝麻產(chǎn)量為18.81萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)43.59%，全國(guó)排名第一，其次是湖北和江西。

2018年中國(guó)芝麻產(chǎn)量TOP10地區(qū)統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

2018年中國(guó)芝麻產(chǎn)量TOP10地區(qū)占比

數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

    2017-2019年中國(guó)芝麻需求量逐年增加，2018年中國(guó)芝麻需求量為121.80萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)16.9%；2019年中國(guó)芝麻需求量為122.92萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.9%。

2015-2019年中國(guó)芝麻需求量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：智研咨詢整理

    2018年中國(guó)芝麻人均需求量為0.87千克，同比增長(zhǎng)16.4%；2019年中國(guó)芝麻人均需求量為0.88千克，同比增長(zhǎng)0.6%。

2015-2019年中國(guó)芝麻人均需求量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：智研咨詢整理

    四、中國(guó)進(jìn)出口貿(mào)易

    2018年中國(guó)芝麻進(jìn)口數(shù)量為82.82萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)16.4%；2019年中國(guó)芝麻進(jìn)口數(shù)量為81.24萬(wàn)噸，同比減少1.9%。

2015-2019年中國(guó)芝麻進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    2016-2019年中國(guó)芝麻出口數(shù)量逐年增加，2018年中國(guó)芝麻出口數(shù)量為4.17萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)15.7%；2019年中國(guó)芝麻出口數(shù)量為5.02萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)20.4%。

2015-2019年中國(guó)芝麻出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    2018年中國(guó)芝麻進(jìn)口金額為1067411818美元，同比增長(zhǎng)45.4%；2019年中國(guó)芝麻進(jìn)口金額為1203986744美元，同比增長(zhǎng)12.8%。

2015-2019年中國(guó)芝麻進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    2018年中國(guó)芝麻出口金額為78790382美元，同比增長(zhǎng)20.8%；2019年中國(guó)芝麻出口金額為97440505美元，同比增長(zhǎng)23.7%。

2015-2019年中國(guó)芝麻出口金額統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理