餐飲
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![2022年中國(guó)餐飲行業(yè)現(xiàn)狀分析，餐飲收入為20040億元；限上單位餐飲收入4879.2億元[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0408/55d853aceb464ffcf6fad7c27bbd7795797b1b5a.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國(guó)餐飲行業(yè)現(xiàn)狀分析，餐飲收入為20040億元；限上單位餐飲收入4879.2億元[圖]
2021年絲綢之路-沿線省市中，四川地區(qū)餐飲業(yè)收入為3349.6億元；重慶地區(qū)餐飲收入為1973.24億元；云南地區(qū)餐飲營(yíng)業(yè)收入為1501.09億元。
餐飲：蜜雪冰城五問五答：聚焦常見問題 揭示“雪王”的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 幫助預(yù)判后續(xù)經(jīng)營(yíng)
為什么疫情后餐飲供給收縮但連鎖化率在持續(xù)提升？餐飲不同于酒店，不太適用于“供給收縮”邏輯，主要因?yàn)樾袠I(yè)過于分散、且新增供給進(jìn)入難度低、周期短。
2022年8月A股餐飲業(yè)納入統(tǒng)計(jì)公司總市值為58億元，凈利潤(rùn)為1.4億元
2022年8月A股餐飲業(yè)上市公司數(shù)量有3家，納入計(jì)算的公司1家，其總市值為58億元；2022年8月A股餐飲業(yè)其行業(yè)凈利潤(rùn)為1.4億元，靜態(tài)市盈率（加權(quán)平均）、靜態(tài)市盈率（中位數(shù)）、靜態(tài)市盈率（算數(shù)平均）均為40.25。
![華萊士門店數(shù)遠(yuǎn)超肯德基、麥當(dāng)勞門店數(shù)之和，2022年上半年?duì)I業(yè)收入同比增長(zhǎng)16.60%，凈利潤(rùn)卻大幅下滑[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0826/9a4359942671d2ca5fc930468eb19c546cb8ad0f.jpg?x-oss-process=style/w320)
華萊士門店數(shù)遠(yuǎn)超肯德基、麥當(dāng)勞門店數(shù)之和，2022年上半年?duì)I業(yè)收入同比增長(zhǎng)16.60%，凈利潤(rùn)卻大幅下滑[圖]
近年來，營(yíng)業(yè)收入及凈利潤(rùn)保持逐年增加態(tài)勢(shì)，2021年全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收56.47億元，同比增長(zhǎng)61.64%；凈利潤(rùn)為1.40億元，同比增長(zhǎng)51.86%。2022年上半年公司營(yíng)收為28.81億元，同比增長(zhǎng)16.60%；凈利潤(rùn)卻同比下滑50.85%，主要原因是受疫情影響，較上年同期毛利率下降，同時(shí)油價(jià)上漲運(yùn)輸成本增加。
![2021年中國(guó)餐飲加盟產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及百強(qiáng)企業(yè)排名統(tǒng)計(jì)[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0408/1ba88a0bac4b4a65439b806124f6fc0f4ab03cad.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中國(guó)餐飲加盟產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及百強(qiáng)企業(yè)排名統(tǒng)計(jì)[圖]
從2019年至2021年，中國(guó)餐飲市場(chǎng)連鎖化進(jìn)程不斷加速。從2019年的13%，提高到2021年的18%，兩年增長(zhǎng)了5個(gè)百分點(diǎn)，其中僅2021年對(duì)比2020年就增長(zhǎng)了3個(gè)百分點(diǎn)。
![2022年1-5月中國(guó)餐飲收入已完成16274億元，下降8.5%[圖]](http://img.chyxx.com/general_thumb/news/37.png?x-oss-process=style/w320)
2022年1-5月中國(guó)餐飲收入已完成16274億元，下降8.5%[圖]
2022年1-5月中國(guó)餐飲收入已完成16274億元，下降8.5%；限額以上餐飲收入3906億元，同比下降9.1%。5月份，餐飲收入3012億元，下降21.1%；限額以上餐飲收入786億元，同比下降20.8%。
2022-2028年蘭州餐飲行業(yè)發(fā)展模式分析及未來前景規(guī)劃報(bào)告
《2022-2028年蘭州餐飲行業(yè)發(fā)展模式分析及未來前景規(guī)劃報(bào)告》共七章，包含2017-2021年促進(jìn)蘭州餐飲業(yè)發(fā)展的相關(guān)行業(yè)分析，蘭州市主要餐飲企業(yè)發(fā)展分析，蘭州餐飲業(yè)前景趨勢(shì)分析等內(nèi)容。
![2021年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：全國(guó)餐飲收入46895億元，疫情影響逐漸恢復(fù)[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0323/009a63c669d47574a425aa623620fc15ee56ecda.jpg?x-oss-process=style/w320)
2021年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：全國(guó)餐飲收入46895億元，疫情影響逐漸恢復(fù)[圖]
近年來，中國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)壯大。受疫情影響，2020年中國(guó)餐飲收入規(guī)模為39527億元，較2019年下降15.4%。2021年1-12月，全國(guó)餐飲收入46895億元，同比上漲18.64%。
![2021年中國(guó)餐飲市場(chǎng)穩(wěn)中向好，餐飲B2B電商行業(yè)融資熱度不減[圖]](http://img.chyxx.com/2022/02/67916L5RQA_m.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中國(guó)餐飲市場(chǎng)穩(wěn)中向好，餐飲B2B電商行業(yè)融資熱度不減[圖]
隨著統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展取得明顯成效，中國(guó)消費(fèi)潛力不斷釋放，餐飲行業(yè)整體止跌回升，在曲折反復(fù)中呈現(xiàn)總體穩(wěn)定復(fù)蘇態(tài)勢(shì)。2021年中國(guó)餐飲收入46895億元，增長(zhǎng)18.6%。2021年，全國(guó)餐飲收入較2020年增加7368億元，較2019年增加174億元，已恢復(fù)至疫情前2019年的水平。
餐飲行業(yè)：?jiǎn)紊斫?jīng)濟(jì)催生餐飲新業(yè)態(tài) “一人食”模式發(fā)展前景如何？
疫情發(fā)生以來,“一人食”餐廳受到關(guān)注新冠疫情期間,餐飲企業(yè)受損嚴(yán)重,盡管全國(guó)餐廳于2020年3月下旬陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè),但避免消費(fèi)者在就餐過程中發(fā)生交叉感染仍是各餐廳的防控重點(diǎn),可減少相互接觸、降低感染風(fēng)險(xiǎn)的“一人食”分餐模式逐漸受到眾多消費(fèi)者關(guān)注。
