研判2025！中國(guó)菊粉行業(yè)發(fā)展歷程、產(chǎn)業(yè)鏈、供需現(xiàn)狀、進(jìn)出口貿(mào)易、競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)分析：市場(chǎng)需求旺盛，每年均需大量進(jìn)口[圖]

內(nèi)容概要：隨著國(guó)民健康意識(shí)的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)健康食品和功能性原料的需求日益增加，菊粉具有膳食纖維和益生元的雙重營(yíng)養(yǎng)功能，對(duì)控制血脂、降低血糖、改善腸道健康等有顯著效果，契合了消費(fèi)者對(duì)健康的追求，因此，近年來(lái)在健康食品、保健品等領(lǐng)域的需求持續(xù)攀升，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國(guó)菊粉需求量達(dá)1.82萬(wàn)噸，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4.5億元，而同年產(chǎn)量?jī)H1.65萬(wàn)噸，因此，每年仍需大量進(jìn)口。

上市企業(yè)：晨光生物（300138）

相關(guān)企業(yè)：河北維樂(lè)夫農(nóng)業(yè)科技有限公司、武漢英紐林生物科技有限公司、美泰科技（青島）股份有限公司、青海瑞湖生物資源開(kāi)發(fā)有限公司、重慶驕王天然產(chǎn)物股份有限公司、青海威德生物技術(shù)有限公司、山東益得來(lái)生物科技有限公司、內(nèi)蒙古維你好生物科技有限公司、遼寧啟康生物科技有限公司

關(guān)鍵詞：菊粉發(fā)展歷程、菊粉產(chǎn)業(yè)鏈、菊粉需求量、菊粉市場(chǎng)規(guī)模、菊粉競(jìng)爭(zhēng)格局、菊粉發(fā)展趨勢(shì)

一、概述

菊粉（Inulin）是一種天然存在的水溶性膳食纖維，屬于果聚糖家族，其化學(xué)結(jié)構(gòu)由多個(gè)D-呋喃果糖單元通過(guò)β-2,1糖苷鍵連接而成，末端通常帶有一個(gè)葡萄糖單元。它廣泛存在于菊科植物（如菊苣、菊芋）、天門冬科（如蘆筍）等天然植物中，是植物儲(chǔ)存能量的重要形式之一。按照聚合度不同，菊粉可以分為短鏈菊粉、天然菊粉、長(zhǎng)鏈菊粉三類。

二、發(fā)展歷程

2009年以前我國(guó)對(duì)菊粉的認(rèn)知和應(yīng)用較少，相關(guān)產(chǎn)業(yè)幾乎空白，2009年5月，原衛(wèi)生部批準(zhǔn)菊粉作為新資源食品，中國(guó)菊粉產(chǎn)業(yè)正式啟航，同年8月，“中國(guó)菊粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”舉辦，推動(dòng)了行業(yè)發(fā)展，吸引了多家企業(yè)涉足菊粉領(lǐng)域，此后十年間，中國(guó)菊粉市場(chǎng)需求量以平均每年15%左右的增速發(fā)展，在此期間，國(guó)內(nèi)企業(yè)以菊芋為原料，形成了一套獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，同時(shí)，菊粉在食品、飲料等領(lǐng)域的應(yīng)用逐漸增多，酸奶中添加菊粉成為乳制品企業(yè)的優(yōu)選方案。

2018年10月，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布《菊粉》《低聚果糖》及相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（報(bào)批稿），推動(dòng)行業(yè)向規(guī)范化發(fā)展，近年來(lái)，隨著生物科技和食品科學(xué)的進(jìn)步，菊粉的生產(chǎn)工藝不斷優(yōu)化，產(chǎn)品種類日益豐富，在食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域的應(yīng)用不斷拓展，市場(chǎng)份額持續(xù)擴(kuò)大，同時(shí)，政府高度重視菊粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺(tái)了一系列扶持政策，地方政府也通過(guò)制定產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、設(shè)立產(chǎn)業(yè)基金等方式，支持菊粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中國(guó)菊粉行業(yè)進(jìn)入規(guī)范發(fā)展階段。

三、產(chǎn)業(yè)鏈

菊粉行業(yè)上游主要包括菊芋、菊苣等植物的種植與采集以及加工設(shè)備等行業(yè)，行業(yè)中游為菊粉生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，行業(yè)下游為應(yīng)用市場(chǎng)，涵蓋食品、保健品、醫(yī)藥等諸多領(lǐng)域，在食品領(lǐng)域，可作為益生元添加到乳制品、飲料、烘焙食品等中，改善產(chǎn)品口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，調(diào)節(jié)腸道菌群；在保健品領(lǐng)域，常被制成膳食纖維補(bǔ)充劑等產(chǎn)品，用于調(diào)節(jié)血脂、血糖等；在醫(yī)藥領(lǐng)域，可作為藥用輔料，或用于研發(fā)具有調(diào)節(jié)腸道功能等功效的藥品；在化妝品領(lǐng)域，可利用其特性開(kāi)發(fā)護(hù)膚產(chǎn)品等。

從下游消費(fèi)結(jié)構(gòu)來(lái)看，目前，食品飲料為我國(guó)菊粉最大消費(fèi)市場(chǎng)，占比超70%，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2025年1-5月我國(guó)規(guī)模以上食品制造企業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)8944.9億元，同比增長(zhǎng)2%；規(guī)模以上酒、飲料和精制茶制造企業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)6647.3億元，同比增長(zhǎng)2.7%，下游市場(chǎng)持續(xù)繁榮為我國(guó)菊粉行業(yè)發(fā)展帶來(lái)廣闊的增長(zhǎng)空間。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)菊粉行業(yè)市場(chǎng)全景評(píng)估及發(fā)展戰(zhàn)略研判報(bào)告》

四、發(fā)展現(xiàn)狀

隨著國(guó)民健康意識(shí)的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)健康食品和功能性原料的需求日益增加，菊粉具有膳食纖維和益生元的雙重營(yíng)養(yǎng)功能，對(duì)控制血脂、降低血糖、改善腸道健康等有顯著效果，契合了消費(fèi)者對(duì)健康的追求，因此，近年來(lái)在健康食品、保健品等領(lǐng)域的需求持續(xù)攀升，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國(guó)菊粉需求量達(dá)1.82萬(wàn)噸，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4.5億元，而同年產(chǎn)量?jī)H1.65萬(wàn)噸，因此，每年仍需大量進(jìn)口。

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年我國(guó)菊粉進(jìn)口量達(dá)4720.00噸，同比增長(zhǎng)46.07%；進(jìn)口額達(dá)1373.56萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)48.93%；進(jìn)口均價(jià)為0.29萬(wàn)美元/噸。從進(jìn)口來(lái)源地來(lái)看，我國(guó)菊粉主要從智利、比利時(shí)、荷蘭、日本、泰國(guó)等地進(jìn)口，2024年進(jìn)口額分別為671.52萬(wàn)美元、551.86萬(wàn)美元、140.71萬(wàn)美元、6.92萬(wàn)美元和2.31萬(wàn)美元。

五、競(jìng)爭(zhēng)格局

1、整體格局

我國(guó)菊粉行業(yè)內(nèi)市場(chǎng)集中度較高，以Beneo、Sensus、Cosucra為代表的國(guó)外企業(yè)，憑借長(zhǎng)期的技術(shù)積累和品牌影響力，在全球菊粉市場(chǎng)具有較高知名度，在中國(guó)市場(chǎng)也具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，例如：Beneo-Orafti是全球菊粉行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)，其生產(chǎn)基地位于比利時(shí)和智利，憑借品牌優(yōu)勢(shì)和高質(zhì)量產(chǎn)品，占有較大市場(chǎng)份額。而以晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司、重慶驕王天然產(chǎn)物股份有限公司、青海威德生物技術(shù)有限公司、山東益得來(lái)生物科技有限公司、內(nèi)蒙古維你好生物科技有限公司、遼寧啟康生物科技有限公司為代表的國(guó)產(chǎn)企業(yè)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，市場(chǎng)份額也逐漸擴(kuò)大，與國(guó)外企業(yè)形成競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。

2、代表國(guó)產(chǎn)企業(yè)分析

（1）重慶驕王天然產(chǎn)物股份有限公司

重慶驕王天然產(chǎn)物股份有限公司是一家位于重慶市江津區(qū)白沙工業(yè)園的高新技術(shù)企業(yè)，專注于天然植物提取物和功能性健康產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售。自2013年成立以來(lái)，公司創(chuàng)建了規(guī)?；闹参锏鞍酌干a(chǎn)基地和菊粉生產(chǎn)基地，是重慶市的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和‘專精特新’企業(yè)。公司主營(yíng)產(chǎn)品包括菊粉、菠蘿蛋白酶、生咖啡豆?jié)饪s粉、菌菇類提取物等。重慶驕王始終同步國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先技術(shù)，以確保產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到并超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)制造的各個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格遵循cGMP管理規(guī)范，并通過(guò)了ISO9001、ISO14001、ISO22000、FSSC22000、BRC、Kosher、Halal認(rèn)證以及歐盟和美國(guó)有機(jī)認(rèn)證。

（2）山東益得來(lái)生物科技有限公司

益得來(lái)生物科技有限公司坐落于美麗的泰山腳下，是全球首家菊芋生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新實(shí)踐綜合體。自2008年以來(lái)，益得來(lái)全方位推動(dòng)野生植物菊芋種源的收集、篩選、馴化、育種、規(guī)模種植、功能性物質(zhì)定向培育開(kāi)發(fā)、精深提煉加工、全物質(zhì)應(yīng)用等各項(xiàng)工作，持續(xù)進(jìn)行了17年系統(tǒng)性的菊芋產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)融合創(chuàng)新研發(fā)。益得來(lái)多年馴化的良種菊芋產(chǎn)出的多糖是眾多果糖的聚合體——最好的天然果聚糖。

六、發(fā)展趨勢(shì)

未來(lái)，除了在食品、保健品領(lǐng)域的常規(guī)應(yīng)用，菊粉將結(jié)合現(xiàn)代食品加工技術(shù)，開(kāi)發(fā)出更多基于菊粉的功能性食品和飲品，同時(shí)，隨著對(duì)其生理活性研究的深入，菊粉在醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域的應(yīng)用也將進(jìn)一步拓展，如用于研發(fā)具有特定功效的藥品或護(hù)膚產(chǎn)品等，此外，隨著市場(chǎng)的發(fā)展，會(huì)有更多企業(yè)進(jìn)入菊粉行業(yè)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將日益激烈，菊粉企業(yè)需通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)提升、成本控制等手段，開(kāi)發(fā)高附加值產(chǎn)品，提高利潤(rùn)空間，還需加強(qiáng)品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣，提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（rainbowgiftswholesale.com）發(fā)布的《中國(guó)菊粉行業(yè)市場(chǎng)全景評(píng)估及發(fā)展戰(zhàn)略研判報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。