世界上的生豬養(yǎng)殖主要集中在中國(guó)、歐盟、美國(guó)等國(guó)家及地區(qū)。其中，歐盟及美國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)總體水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國(guó)。美國(guó)是僅次于中國(guó)的第二大豬肉生產(chǎn)國(guó)及最大的豬肉、豬肉制品出口國(guó)。美國(guó)盛產(chǎn)玉米，擁有豐富的飼料資源，養(yǎng)殖成本較低；同時(shí)良種培育技術(shù)領(lǐng)先，在國(guó)際上具有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。美國(guó)環(huán)境保護(hù)體制健全，整體技術(shù)水平高，規(guī)模化養(yǎng)殖的比例較大。20世紀(jì)80年代后生豬存欄量基本保持75000萬頭以上，增速變化不明顯，2013年達(dá)到80220.0萬頭。近兩年存欄量有所下降，2017年降至76905.3萬頭。
2013-2017年全球生豬存欄量走勢(shì)圖
注：截止至10月，下同。
資料來源：USDA
智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國(guó)生豬市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)與投資前景研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：自 2006 年開始，美國(guó)豬肉市場(chǎng)超過 60%以上的供給來自年存欄量 5 萬頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。在經(jīng)營(yíng)模式上，以大型肉類企業(yè)為代表的一體化生產(chǎn)模式在美國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)中占主導(dǎo)地位。這些企業(yè)覆蓋包括飼料加工、遺傳育種、生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰及肉制品加工等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)，形成全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動(dòng)。國(guó)家建立了完善的畜牧業(yè)生產(chǎn)信貸制度、市場(chǎng)信息服務(wù)體系及成熟的生豬期貨交易市場(chǎng)來調(diào)節(jié)生產(chǎn)，養(yǎng)殖業(yè)總體規(guī)范程度高，運(yùn)行有序。2017年歐洲生豬存欄量為14724.0萬頭，美國(guó)生豬存欄量7152.5萬頭，存欄量居世界前兩位。
2013-2017年全球生豬存欄量分國(guó)家統(tǒng)計(jì)（千頭）
資料來源：USDA
歐盟生豬養(yǎng)殖業(yè)的總體水平較高，丹麥、荷蘭為主要養(yǎng)殖國(guó)家。丹麥、荷蘭豬業(yè)協(xié)會(huì)規(guī)定了養(yǎng)豬規(guī)模和土地面積的比例，極力推行動(dòng)物福利養(yǎng)殖模式。與美國(guó)規(guī)?；s生產(chǎn)模式不同的是，丹麥主要以家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方式為主，養(yǎng)豬場(chǎng)與農(nóng)田處于同一生產(chǎn)區(qū)域，豬場(chǎng)排出的糞污被轉(zhuǎn)化為天然肥料加以利用。丹麥生豬養(yǎng)殖各個(gè)環(huán)節(jié)由專業(yè)化主體運(yùn)營(yíng)，其中公豬精液由全國(guó)范圍內(nèi)測(cè)定選育出的最優(yōu)秀的公豬站供應(yīng)，病死豬和屠宰場(chǎng)的廢棄物由專門工廠進(jìn)行回收處理。丹麥總體養(yǎng)殖技術(shù)水平較高， PSY 值可達(dá)到 30 頭。丹麥對(duì)歐洲其他國(guó)家出口豬苗，其商品豬也銷往世界 80 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
1980年至今，全球生豬出欄量整體呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，2005年后生豬出欄量基本持穩(wěn)，2017年全球生豬出欄約125410.6萬頭。
2013-2017年全球生豬出欄量走勢(shì)圖
資料來源：USDA
2013-2017年全球生豬出欄量分國(guó)家統(tǒng)計(jì)（千頭）
國(guó)家 | 2013年 | 2014年 | 2015年 | 2016年 | 2017年 |
歐洲聯(lián)盟 | 257,000 | 261,750 | 265,287 | 265,000 | 265,200 |
俄羅斯 | 36,000 | 37,000 | 39,830 | 41,477 | 42,645 |
巴西 | 37,900 | 38,470 | 39,050 | 39,635 | 40,000 |
加拿大 | 27,376 | 27,092 | 28,927 | 28,696 | 29,215 |
墨西哥 | 17,800 | 17,600 | 18,000 | 19,200 | 19,600 |
韓國(guó) | 16,953 | 16,812 | 17,600 | 18,383 | 18,801 |
日本 | 17,350 | 17,050 | 16,700 | 16,900 | 16,780 |
烏克蘭 | 9,465 | 9,527 | 9,624 | 10,760 | 8,770 |
白俄羅斯 | 5,325 | 4,850 | 5,200 | 5,200 | 5,295 |
美國(guó) | 115,135 | 114,856 | 121,411 | 125,936 | 129,300 |
總計(jì) | 1,261,982 | 1,279,956 | 1,263,150 | 1,248,715 | 1,254,106 |
資料來源：USDA
2013-2017年全球生豬進(jìn)口量分國(guó)家統(tǒng)計(jì)（千頭）
國(guó)家 | 2013年 | 2014年 | 2015年 | 2016年 | 2017年 |
墨西哥 | 10 | 14 | 42 | 20 | 25 |
加拿大 | 1 | 3 | 6 | 3 | 5 |
中國(guó) | 24 | 9 | 4 | 8 | 5 |
俄羅斯 | 86 | 8 | 2 | 8 | 7 |
歐洲聯(lián)盟 | 1 | 1 | 3 | 3 | 4 |
白俄羅斯 | 3 | 5 | 8 | 9 | 3 |
韓國(guó) | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 |
烏克蘭 | 231 | 22 | 22 | 4 | 3 |
巴西 | 1 | 0 | 1 | 0 | 1 |
日本 | 1 | 1 | 0 | 1 | 1 |
美國(guó) | 4,948 | 4,947 | 5,740 | 5,656 | 5,632 |
總計(jì) | 5,308 | 5,012 | 5,830 | 5,715 | 5,689 |
資料來源：USDA
2013-2017年全球生豬出口量分國(guó)家統(tǒng)計(jì)（千頭）
國(guó)家 | 2013年 | 2014年 | 2015年 | 2016年 | 2017年 |
墨西哥 | 10 | 14 | 42 | 20 | 25 |
加拿大 | 1 | 3 | 6 | 3 | 5 |
中國(guó) | 24 | 9 | 4 | 8 | 5 |
俄羅斯 | 86 | 8 | 2 | 8 | 7 |
歐洲聯(lián)盟 | 1 | 1 | 3 | 3 | 4 |
白俄羅斯 | 3 | 5 | 8 | 9 | 3 |
韓國(guó) | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 |
烏克蘭 | 231 | 22 | 22 | 4 | 3 |
巴西 | 1 | 0 | 1 | 0 | 1 |
日本 | 1 | 1 | 0 | 1 | 1 |
美國(guó) | 4,948 | 4,947 | 5,740 | 5,656 | 5,632 |
總計(jì) | 5,308 | 5,012 | 5,830 | 5,715 | 5,689 |
資料來源：USDA
智研咨詢 - 精品報(bào)告
2022-2028年中國(guó)生豬行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)查及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告
《2022-2028年中國(guó)生豬行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)查及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》共十四章，包含2022-2028年中國(guó)生豬行業(yè)投資前景，2022-2028年中國(guó)生豬企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析，研究結(jié)論及建議等內(nèi)容。
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