2025年Q3腐乳品類深度觀察：存量競爭時代的破局之道

導語：近日，2025年第三季度線下零售渠道腐乳品牌市占率分析簡報正式發(fā)布。數(shù)據(jù)顯示，王致和以其深厚的品牌積淀與穩(wěn)定的產品力主導腐乳市場，經(jīng)典風味為其核心競爭優(yōu)勢。本次品牌市占率榜單是智研咨詢基于全國線下零售渠道真實銷售數(shù)據(jù)，測算得出的，覆蓋主流腐乳品牌，為行業(yè)提供了權威的市場參考。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計時間：2025年第三季度（7月-9月）

數(shù)據(jù)范圍：全國零售市場

數(shù)據(jù)來源：智研咨詢基于全國線下零售渠道真實銷售數(shù)據(jù)測算

TOP1企業(yè)分析：王致和腐乳的領先之道

驅動一：深厚品牌歷史根基

王致和創(chuàng)立于1669年，擁有超過350年的品牌歷史，其“中華老字號”身份本身就成為最堅固的品牌護城河。在消費者認知中，王致和幾乎成為腐乳品類的代名詞，這種深厚的文化積淀與品類強綁定，使其市場份額領先。

驅動二：傳統(tǒng)工藝品質保障

王致和堅持傳統(tǒng)毛霉發(fā)酵工藝，產品以“細、軟、鮮、香”的經(jīng)典風味著稱。品牌在傳承古法的基礎上，建立了現(xiàn)代化標準生產體系，確保了產品風味的穩(wěn)定性和衛(wèi)生安全，在懷舊與放心之間取得了完美平衡。

驅動三：成熟商超渠道網(wǎng)絡

王致和長期深耕以北方市場為核心的傳統(tǒng)商超與糧油渠道，建立了極為密集和穩(wěn)固的終端網(wǎng)絡。其產品是各地超市調味品區(qū)的必備貨品；線上也布局了京東自營店、天貓旗艦店等多個線上店鋪，讓消費者能輕松購買到產品，筑牢了市場壁壘。

驅動四：經(jīng)典產品矩陣拓展

在穩(wěn)固紅腐乳、白腐乳等經(jīng)典大單品市場地位的同時，王致和亦推出減鹽等改良產品，并拓展臭豆腐、料酒等關聯(lián)品類。這種以核心產品帶動品類延伸的策略，既守住了傳統(tǒng)客群，也吸引了尋求新口味的年輕消費者。

文章和數(shù)據(jù)說明：本排行榜基于2025年第三季度全國線下零售渠道真實銷售數(shù)據(jù)生成，反映了各品牌在腐乳市場的實時表現(xiàn)。隨著健康飲食趨勢與消費場景的多元化發(fā)展，腐乳市場或將向減鹽健康化、風味創(chuàng)新等方向演進，我們將持續(xù)關注市場發(fā)展并為您呈現(xiàn)最新行業(yè)動態(tài)和深度解讀。