無煙鍋

趨勢(shì)研判！2025年中國無煙鍋行業(yè)分類、產(chǎn)業(yè)鏈、市場(chǎng)規(guī)模、主要品牌及未來趨勢(shì)分析：無煙鍋行業(yè)規(guī)模突破26億元，智能化與健康環(huán)保成發(fā)展主線[圖]

無煙鍋采用特殊的含有磁化分子的航天超硬特種陶瓷合金一次精鑄成型，整合傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射原理，導(dǎo)熱系數(shù)高達(dá)175，是鐵的4倍，傳熱快，受熱均勻，無局部高溫，在烹飪加熱時(shí)，鍋內(nèi)溫差不會(huì)高于50℃，無須加大火候，并且只保持在食油裂解和揮發(fā)的臨界溫度240℃內(nèi)，因此不會(huì)產(chǎn)生令人們擔(dān)憂的油煙，從根本上杜絕了油煙的產(chǎn)生，同時(shí)也避免了抽油煙機(jī)運(yùn)作過程中產(chǎn)生的輻射超標(biāo)問題。另外，鍋體內(nèi)表面采用電腦數(shù)控精雕微螺紋不粘工藝，具有“微氣墊熱緩導(dǎo)”作用，使鍋體達(dá)到永久物理性不粘，不出現(xiàn)煎焦、糊底現(xiàn)象，不產(chǎn)生致癌物，并且壽命是普通鍋的5-10倍。無煙鍋的種類主要有表面噴涂涂層鍋、夾層鍋、物理性不沾無煙鍋和陶瓷無煙鍋。